Съставки
Картофи – 2 бр
Брашно – 300 г
Суха мая за хляб – 7 г
Захар – 1 чаена лъжица
Прясно мляко – 100 мл
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода за 25 минути.
Пасираме ги.
В затопленото прясно мляко разтваряме маята за хляб, заедно със захарта и солта.
Прибавяме към пасираните картофи.
Добавяме пресятото брашно.
Замесваме меко тесто.
Оставяме ги да си почине за 15 минути.
След това разделяме тестото на еднакви по големина топки.
Пържим ги в сгорещено олио, на умерен котлон до златисто.
Изваждаме ги върху кухненска хартия, за да може хартията да абсорбира излишната мазнина.
Също така, може да ги изпечете във фурна.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
[This post contains advanced video player, click to open the original website]
