Пълнени печени чушки с цедено мляко, сирене и орехи
Студено предястие с печени червени чушки и кремообразна плънка от цедено мляко, сирене и орехи.
Servings 4 порции
Calories 290kcal
Съставки
- Печени червени чушки – 8 бр.
- Цедено кисело мляко – 300 г
- Сирене – 180 г
- Орехи – 70 г
- Чесън – 1 скилидка
- Зехтин или олио – 1 с.л.
- Магданоз – 2 с.л. ситно нарязан
- Черен пипер – на вкус
- Сол – само при нужда
Приготвяне
- Чушките: Обелете печените чушки, почистете ги внимателно от семките и ги оставете да се отцедят добре.
- Плънката: Смесете цеденото мляко с натрошеното сирене, половината орехи, чесъна, магданоза и черния пипер.
- Пълнене: Напълнете чушките с млечната смес, без да ги препълвате.
- Охлаждане: Подредете ги в чиния и оставете в хладилник за поне 1 час.
- Поднасяне: Полейте леко със зехтин и поръсете с останалите орехи и малко магданоз.
- Чушките трябва да са добре отцедени преди пълненето. Ако останат воднисти, плънката бързо се отпуска и предястието губи стегнатата си форма.
Допълнения
Пълнени печени чушки с цедено мляко и сирене са свежо, кремообразно и ароматно студено предястие с приятен орехов вкус.
Добър апетит!
Хранителна стройност
Calories: 290kcal