Пилешки бутчета на фурна с гъбен сос
Продукти
Пилешки бутчета и крилца – 1 кг.
Гъби – 200 гр.
Сметана – 700 мл.
Кашкавал – 200 гр.
Горчица – 100 гр.
Бира – 250 мл.
Масло – 200 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Лук на прах – 20 гр.
Чесън на прах – 20 гр.
Розмарин
Магданоз
Начин на приготвяне
Нареждаме бутчетата и крилцата в тава.
Овкусяваме ги, като приготвяме марината от 150 гр.масло към което добавяме сол, черен и червен пипер, лук и чесън на прах, магданоз и размарин. Разбъркваме добре и намазваме месото. Добавяме бирата, покриваме тавата с фолио и оставяме в хладилник за около 2-3 часа.
След това печем във фурна за 1 час на 220°.
Приготвяме гъбения сос, като в тиган загряваме 50 гр, масло
Добавяме гъбите. Посоляваме. Пържим 10-15 мин.
След като се запържат, добавяме сметаната и варим около 2-3 мин.
Добавяме горчицата и настъргания кашкавал. Поръсваме с магданоз.
Вадим тавата с месото от фурната, отстраняваме фолиото, заливаме ги с гъбения сос, поръсваме с настърган кашкавал и магданоз и запичаме във фурната на 200° за 15 мин.
За по-нагледно как да си проготвите пилешки бутчета на фурна с гъбен сос, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
