Печени пилешки бутчета със зеленчуци и медена глазура носят аромат на домашна вечеря с хрупкава коричка и сочна вътрешност.
Приготвят се лесно в една тава, а зеленчуците поемат вкуса на пилето, маслото и подправките.
🛒 Необходими съставки:
• Пилешки бутчета – 4 броя
• Картофи – 2 броя
• Морков – 1 брой
• Чушка – 1 брой
• Лук – 1 глава
• Домати – 2 броя
• Патладжан – 1 брой
• Чесън – 3 скилидки за зеленчуците
• Доматено пюре – 1 с. л.
• Мед – 1 с. л.
• Чесън – 3 скилидки
• Соев сос – 2 с. л.
• Зехтин – 30 мл
• Масло – 50 г
• Мащерка – 1 ч. л.
• Червен пипер – 1 ч. л.
• Магданоз – за поръсване
Вижте още: Пилешки бутчета с гъби в кремообразен сос
👩🍳 Начин на приготвяне:
• Нарежете картофите, моркова, чушката, лука, доматите и патладжана на едри парчета.
• Сложете зеленчуците в тава.
• Добавете 3 скилидки чесън, зехтин, сол, черен пипер, италиански билки и червен пипер.
• Разбъркайте добре зеленчуците.
• Подредете пилешките бутчета върху тях.
• Смесете доматеното пюре, меда, 2 смачкани скилидки чесън, соевия сос и малко зехтин.
• Намажете пилешките бутчета обилно с маринатата.
• Сложете малки парченца масло върху пилето и зеленчуците.
• Покрийте тавата с фолио.
• Печете на 190°C около 35 минути.
• Махнете фолиото.
• Печете още 20–25 минути, докато бутчетата станат златисти и хрупкави.
• Поръсете с пресен магданоз преди сервиране.
✨ Малък трик:
• Намажете бутчетата още веднъж с отделения сос от тавата в последните 10 минути, за да станат по-лъскави, сочни и апетитни.
Може да ви хареса и:
• Пилешки бутчета на фурна с соево-кетчуп марината – сочни и глазирани
• Не пържа пилешките бутчета! Всеки, който опита тези пилешки рулца ще поиска още
Добър апетит!
Още по темата
Вашият коментар