Прегледи: 1 618
Тази селска разядка с печени чушки и сирене е бърза, ароматна и много домашна рецепта.
Има вкус на печени чушки, натрошено сирене и лято на село – идеална е за препечен хляб, предястие или добавка към основно ястие.
🛒 Нужните продукти:
• 5 печени червени чушки
• 200 г бяло саламурено сирене
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 1 супена лъжица зехтин или олио
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
• Щипка черен пипер
• Сол – само ако е необходимо
Вижте още: Тайната на най-вкусната пролетна разядка е тук
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Обелете печените чушки и ги почистете от семките.
- Нарежете ги на ситно или ги намачкайте леко с вилица.
- Натрошете сиренето в купа.
Добавете киселото мляко, зехтина, счукания чесън и черния пипер.
- Прибавете нарязаните печени чушки.
- Разбъркайте добре, докато получите гъста и ароматна разядка.
- Добавете магданоза и опитайте на сол.
- Оставете разядката за 10–15 минути в хладилник, за да се смесят вкусовете.
✨ Малък трик
Ако искате по-силен вкус, запечете чушките директно на огън или на сух тиган. Така разядката става по-ароматна и придобива онзи истински селски вкус.
Може да ви хареса и:
Когато се появят пресните картофи, правя тази салата
Разядка с печени чушки – кремообразна и много вкусна
Още по темата
Мини бухтички с Нутела са малки пухкави сладки хапки, които...
Тиквички и картофи на фурна са онова красиво ветрило, което...
Питки на тиган са пухкава закуска без втасване – меки,...
Вашият коментар