Салата с яйца и кисело мляко е лека и много вкусна традиционна българска салата, която се приготвя бързо и с малко продукти. Комбинацията от варени яйца, гъсто кисело мляко, чесън и свеж копър създава кремообразна и ароматна салата, която е чудесна както за празнична трапеза, така и за бърз обяд или вечеря.
👉 Ако обичате домашни салати с яйца, вижте и 👉 Картофена салата с яйца – традиционна домашна рецепта
🛒 Съставки за салата с яйца и кисело мляко
• 6 яйца
• 400 г гъсто кисело мляко
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. майонеза (по желание)
• 2 с.л. зехтин или олио
• 2 с.л. ситно нарязан копър
• сол на вкус
• черен пипер по желание
👩🍳 Начин на приготвяне на салата с яйца и кисело мляко
1️⃣ Сварете яйцата
Поставете яйцата в тенджера със студена вода.
Варете около 10 минути, докато станат твърдо сварени.
Охладете яйцата в студена вода.
Обелете ги внимателно.
Нарежете яйцата на малки кубчета.
2️⃣ Пригответе млечния сос
Поставете киселото мляко в купа.
Добавете пресования чесън.
Сложете майонезата (ако използвате).
Добавете зехтина или олиото.
Разбъркайте добре до гладка смес.
3️⃣ Смесете салатата
Добавете нарязаните яйца към млечната смес.
Сложете ситно нарязания копър.
Подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте внимателно, за да се запазят парченцата яйца.
4️⃣ Охладете салатата
Поставете салатата в хладилник за около 20–30 минути.
Оставете я да се охлади и да се смесят ароматите.
Преди сервиране поръсете с още малко копър.
🔍 Малък трик
Ако използвате много гъсто кисело мляко (тип цедено), салатата ще стане по-кремообразна и вкусна.
📊 Обобщение на рецептата
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Подготовка | 10 мин |
| Готвене | 10 мин |
| Общо време | 20 мин |
| Трудност | Лесна |
| Тип ястие | Салата |
🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Калории | ~150 kcal |
| Белтъчини | 10 g |
| Мазнини | 9 g |
| Въглехидрати | 3 g |
| Фибри | 0 g |
💡 Съвети за перфектен резултат
• Използвайте гъсто българско кисело мляко, за да стане салатата по-кремообразна.
• Добавяйте чесъна постепенно, за да балансирате вкуса.
• Оставете салатата 20–30 минути в хладилника, за да се смесят ароматите.
Тази салата с яйца и кисело мляко е проста, вкусна и много ароматна рецепта от българската кухня, която се приготвя бързо и е подходяща за всяка трапеза.
Вижте също Салата Мимоза, Салата с яйца, пиле и картофи и Пълнени яйца.
Добър апетит!
Прочетете още: Салати
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вашият коментар