Рулца от тиквички с пилешка плънка – сочни и златисти

Тези рулца от тиквички с пилешка плънка са изключително ефектни, сочни и ароматни – идеални както за бърза вечеря, така и когато искаш да впечатлиш гостите си. Крехките тиквички обгръщат вкусна плънка, а след изпичане се получава апетитна златиста коричка, която ги прави неустоими! 😍

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате рецепти с тиквички, разгледайте 👉 Пълнени тиквички на фурна – най-вкусната лесна рецепта без пържене

🛒 Съставки за рулца от тиквички

🥒 За рулцата

• 2 големи тиквички

• 300 г пилешко филе

• 1 малка глава лук

• 2 скилидки чесън

• 50 г кашкавал

• 2 с.л. галета

• сол

• черен пипер

• червен пипер

🧂 За соса

• 3 с.л. зехтин

• 1 с.л. соев сос

• 1 ч.л. мед

• 1 с.л. лимонов сок

• щипка люти чушки (по желание)

👩‍🍳 Начин на приготвяне на рулца от тиквички

1️⃣ Подгответе тиквичките

1. Нарежете тиквичките на тънки ленти по дължина с белачка или нож.
2. Подредете ги и ги посолете леко.
3. Оставете ги за 10 минути да омекнат.

👉 Така ще се навиват лесно без да се късат.

2️⃣ Пригответе плънката

1. Нарежете пилешкото филе много ситно или го смелете.
2. Добавете ситно нарязан лук и чесън.
3. Сложете кашкавал, галета и подправките.
4. Разбъркайте добре до хомогенна смес.

👉 Плънката трябва да е сочна и ароматна.

3️⃣ Оформете рулцата

1. Върху всяка лента тиквичка сложете малко плънка.
2. Завийте стегнато на руло.
3. Нанижете по няколко рулца на дървено шишче.

👉 Подредете ги плътно за по-добра форма при печене.

4️⃣ Запечете

1. Подредете шишчетата в тава.
2. Смесете продуктите за соса и полейте.
3. Печете на 180°C около 25–30 минути.

👉 В края включете горен реотан за златиста коричка.

5️⃣ Поднесете

1. Полейте с още малко сос.
2. Поръсете с магданоз и добавете лимон.

👉 Това освежава вкуса и го балансира.

🔍 Малък трик за рулца от тиквички

Добавете 1–2 с.л. кисело мляко към плънката – рулцата стават още по-крехки и сочни.

📊 Обобщение на рецептата

🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

💡 Съвети за перфектен резултат

• Използвайте по-тънки тиквички – навиват се по-лесно

• Не слагайте прекалено много плънка – ще се разпаднат

• Ако тиквичките са много сочни, подсушете ги с кухненска хартия

• За по-силен вкус добавете щипка сух риган или мащерка

Тези рулца от тиквички са перфектната комбинация между леко, здравословно и много вкусно предястие. Подходящи са за всеки ден, но и достатъчно ефектни за специален повод – гарантирано ще впечатлят всички на масата! 🥒✨

Добър апетит! 🍽️

👉 Ако ти се хапва нещо още по-лесно и ароматно, виж 👉 Забравете пърженето! Опитайте тази запеканка с тиквички

👉 А тази класика винаги е сигурен избор 👉 Има много рецепти за тиквички, но тази наистина е фантастична! Хрупкави са и без пържене!

👉 Ако обичаш лесни и вкусни рецепти, виж още видео идеи в YouTube канала ми 👉 https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani