Прегледи: 54
Принцеси с кайма и кашкавал са една от най-обичаните домашни закуски – хрупкави отдолу, сочни отгоре и с апетитна златиста коричка. Приготвят се бързо и са чудесни както за закуска, така и за лесна вечеря.
Съставки
- Филии хляб – 8 бр.
- Кайма смес – 400 г
- Кашкавал – 150 г
- Яйце – 1 бр.
- Кромид лук – 1 малка глава
- Кисело мляко – 2 с.л.
- Чубрица – 1 ч.л.
- Черен пипер – 1/2 ч.л.
- Червен пипер – 1/2 ч.л.
- Сол – на вкус
- Масло – около 20 г по желание
Приготвяне
- Подгответе лука: Обелете го и го настържете на ситно ренде или го нарежете възможно най-дребно.
- Пригответе каймата: Сложете я в купа и добавете лука, яйцето и киселото мляко.
- Овкусете: Прибавете чубрицата, черния пипер, червения пипер и малко сол.
- Омесете сместа: Разбъркайте много добре, докато всички продукти се смесят равномерно и каймата стане мека и лесна за намазване.
- Настържете кашкавала: Настържете го на едро ренде.
- Добавете част от кашкавала: Сложете около половината кашкавал в каймата и разбъркайте.
- Подгответе филиите: Подредете ги в тава върху хартия за печене. По желание намажете всяка филия с много тънък слой масло.
- Разпределете каймата: Намажете всяка филия с равномерен слой от месната смес, като стигнете почти до краищата.
- Добавете кашкавала: Поръсете принцесите с останалия настърган кашкавал.
- Изпечете: Поставете в предварително загрята фурна на 200°C и печете около 15–18 минути.
- Запечете отгоре: Ако искате по-златиста коричка, включете горния реотан за последните 2–3 минути.
- Проверете готовността: Каймата трябва да бъде напълно изпечена, кашкавалът – разтопен и зачервен, а хлябът – приятно хрупкав по краищата.
- Поднесете: Сервирайте принцесите веднага, докато са още горещи и кашкавалът е разтопен.
Принцеси с кайма и кашкавал са хрупкави, сочни и богато запечени – точно онзи познат домашен вкус, който винаги събира всички около масата.
Още по темата
🔗 2 бързи сандвичи за 10 минути – топла закуска, която всички обичат
🔗 Рецепта за хрупкави сандвичи с натрошен хляб и яйце на тиган
🔗 Топли сандвичи с риба тон и кашкавал РЕЦЕПТА
✨ Малък трик за принцеси с кайма и кашкавал
Не слагайте прекалено дебел слой кайма. По-тънкият равномерен пласт се изпича по-бързо и позволява на хляба да остане хрупкав.
Киселото мляко прави месната смес по-сочна, а кашкавалът вътре в нея придава още по-богат вкус.
Вашият коментар