Прегледи: 942

5/5 - (1 глас)

Съдържание

🥒 Тези печени тиквички с чеснов сос са перфектното лятно ястие – леки, ароматни и много вкусни. Съчетавайки хрупкави тиквички и свеж чеснов сос, ще получите чудесна гарнитура или самостоятелно ястие, готово без излишно усилие.

👉 Ако обичате тиквички, вижте и 👉 Тиквички с яйца и сирене

🛒 Съставки за печени тиквички с чеснов сос

За тиквичките

• 3 тиквички

• 3 с.л. олио

• сол

• черен пипер

• копър

За чесновия сос

• 200 г кисело мляко

• 2–3 скилидки чесън

• 1 с.л. зехтин

• щипка сол

• копър

👩‍🍳 Начин на приготвяне на печени тиквички с чеснов сос

1️⃣ Подгответе тиквичките

Измийте тиквичките и ги нарежете на шайби или пръчици.
Подсушете ги добре с кухненска хартия.
Подредете ги в тава с хартия за печене.

2️⃣ Овкусете тиквичките

Полейте с олиото.
Поръсете със сол и черен пипер.
Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.

3️⃣ Изпечете тиквичките

Загрейте фурната на 200°C.
Печете около 20–25 минути до златисто.
По желание обърнете по средата на печенето.

4️⃣ Пригответе чесновия сос

Смесете киселото мляко със счукания чесън.
Добавете зехтина и солта.
Разбъркайте и поръсете с копър.

5️⃣ Сервирайте ястието

Подредете печените тиквички в чиния.
Поднесете със соса.
Поръсете с още копър.

🔍 Малък трик

Подсушете добре тиквичките преди печене – така ще станат по-хрупкави, а не воднисти.

📊 Обобщение на рецептата

Показател	Стойност
Порции	3–4
Подготовка	10 мин
Печене/готвене	25 мин
Общо време	~35 мин
Трудност	Лесна
Тип ястие	Гарнитура

🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

Показател	Стойност
Калории	~95 kcal
Белтъчини	~3 g
Мазнини	~6 g
Въглехидрати	~7 g
Фибри	~1.5 g
Сол	~0.4 g

💡 Съвети за перфектен резултат

• Не препълвайте тавата – тиквичките трябва да се пекат, не да се задушават

• Добавете малко пармезан за по-богат вкус

• Сервирайте веднага, докато са топли и хрупкави

Тези печени тиквички с чеснов сос са леко, здравословно и много вкусно ястие, което се приготвя без усилие. Перфектни са както за гарнитура, така и за самостоятелно хапване. Съчетавайки свежест и аромат, те ще се превърнат в любима рецепта през топлите дни. Опитайте ги и ще останете приятно изненадани!