Прегледи: 850

5/5 - (1 глас)

Съдържание

Лек, бърз и много вкусен, този омлет с тиквички е чудесна идея за лятна закуска, обяд или бърза вечеря. Приготвя се с малко продукти, а тиквичките го правят сочен, свеж и ароматен.

Подготовка 10

Готвене 12

Общо време 22

Course Ястие

Cuisine Българска кухня, Домашна кухня

Порции порции

Calories 310 kcal

Съставки

Тиквичка – 1 бр. средно голяма
Яйца – 4 бр.
Сирене – 100 г
Кашкавал – 50 г по желание
Чесън – 1 скилидка по желание
Копър – няколко стръка
Олио или зехтин – 2 с.л.
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус

Приготвяне

Подгответе тиквичката: Измийте тиквичката и нарежете на много тънки полумесеци. Ако е много водниста, посолете я леко, оставете я за 5–10 минути и я изстискайте.
Задушете тиквичката: Загрейте олиото в тиган и добавете тиквичката. Гответе няколко минути, докато омекне и излишната течност се изпари. По желание добавете пресования чесън за повече аромат.
Пригответе яйчената смес: В купа разбийте яйцата със сол и черен пипер. Добавете натрошеното сирене, настъргания кашкавал и ситно нарязания копър. Разбъркайте добре.
Изпечете омлета: Изсипете яйчената смес върху тиквичките в тигана и намалете котлона. Гответе под капак, докато омлетът се стегне отдолу и отгоре. По желание го обърнете внимателно или го запечете за кратко във фурна, ако тиганът е подходящ.

Омлет с тиквички е лесна и бърза рецепта за всеки ден. Подходящ е за лека вечеря, закуска или обяд без месо, а с купичка кисело мляко или свежа салата става още по-вкусен.

✨ Малък трик за омлет с тиквички

Не слагайте тиквичките сурови директно в яйцата, ако са много сочни. Краткото задушаване помага да се изпари водата и омлетът става по-стегнат, пухкав и вкусен.