Как да направим най-сочните кюфтета на фурна – много лесно

👉 Ако обичате лесни домашни ястия с кайма, вижте и Вкусна вечеря с кайма, която изненадва всички гости

🛒 Необходими продукти за кюфтета на фурна (4 порции)

• 600 г кайма – смес (свинско и телешко)

• 1 средна глава лук

• 1 яйце

• 1 филия стар хляб или 2 с.л. галета

• 80–100 мл прясно мляко или вода

• 2 с.л. олио

• 1 ч.л. сол

• ½ ч.л. черен пипер

• ½ ч.л. кимион (по желание)

• Магданоз (по желание)

👩‍🍳 Начин на приготвяне на кюфтета на фурна – стъпка по стъпка

1️⃣ Подготовка на сместа

1. Накисни хляба в млякото и го изстискай леко.

2. Лука настържи или нарежи на много ситно.

3. В купа сложи каймата, хляба, лука, яйцето, олиото и подправките.

4. Омеси енергично 3–4 минути, докато сместа стане лепкава и еднородна.

2️⃣ Почивка на сместа

1. Покрий купата със стреч фолио.

2. Остави сместа в хладилника за 20–30 минути.
   ➡️ Това прави кюфтетата по-стегнати и сочни.

3️⃣ Оформяне на най-сочните кюфтета на фурна

1. С навлажнени ръце оформи средно големи кюфтета.

2. Подреди ги в тава, покрита с хартия за печене.

3. Леко ги намажи или напръскай с олио.

4️⃣ Печене на кюфтета на фурна

1. Загрей фурната на 180°C.

2. Печи кюфтетата 25–30 минути.

3. На 15-тата минута ги обърни, за да се запекат равномерно.

4. По желание включи грил за последните 5 минути.

💡 Съвети за перфектен резултат

• Не препичай – фурната суши бързо

• Използвай смесена кайма за най-добър вкус

• Олиото в сместа е ключът към сочността

• Суровият лук дава влага и аромат

✨ Това са най-сочните кюфтета на фурна и са доказателство, че вкусната домашна кухня може да бъде и по-лека. С правилните пропорции и няколко прости стъпки ще получиш сочни, ароматни кюфтета, които се харесват на всички – идеални за обяд или вечеря със семейството. 🍽️

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани