Хрупкав лаваш с моцарела на фурна – бърза вечеря за 15 минути

🥙🧀 Тази рецепта за хрупкав лаваш с моцарела на фурна е идеална за бърза вечеря – готова за минути, със сочна плънка и златиста коричка. Понякога най-вкусните рецепти се раждат от най-обикновените продукти. Този лаваш с моцарела е перфектният пример – златиста коричка, сочна плънка и апетитно разтеглящо се сирене. Лесен за приготвяне, но достатъчно впечатляващ, за да се превърне в любима семейна рецепта.

🛒 Необходими продукти за лаваш с моцарела (4 порции)

• 1 голям лаваш

• 100 г моцарела (настъргана)

• 1 консерва тон (отцеден)

• 3 яйца

• 2 домата

• 1 малка глава лук

• 2 с.л. зехтин

• Сол на вкус

• Черен пипер

• Подправки от Прованс

• Пресен магданоз

🥣 За соса:

• 2 с.л. цедено кисело мляко

• 2 скилидки чесън

• Копър

• Сол и пипер

👩‍🍳 Начин на приготвяне на лаваш с моцарела

1️⃣ Подготовка на плънката

1. Нарежете лука на ситно.

2. Нарежете доматите на кубчета.

3. Отцедете добре рибата тон.

2️⃣ Смесване

1. В купа разбийте яйцата.

2. Добавете рибата тон, лука, доматите и подправките.

3. Овкусете със сол, пипер и подправки от Прованс.

4. Добавете нарязан магданоз.

3️⃣ Сглобяване

1. Намажете тава със зехтин.

2. Поставете лаваша така, че краищата да излизат извън тавата.

3. Изсипете сместа вътре.

4. Поръсете с настъргана моцарела.

5. Загънете краищата навътре.

4️⃣ Печене

1. Печете на 180°C около 25 минути.

2. Краищата трябва да станат златисти, а кашкавала – добре разтопен и леко запечен.

5️⃣ Сос

1. Смесете цеденото киселото мляко с пресования чесън, копър, сол и пипер.

2. Поднесете към готовия лаваш.

✨ Малък трик

За още по-хрупкава коричка намажете горната част на лаваша леко със зехтин преди печене.

📊 Обобщение на рецептата

🔎 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

❓ Често задавани въпроси за лаваш с моцарела

1. Мога ли да заменя тона?
Да, може да използвате пилешко месо или шунка.

2. Може ли без яйца?
Може, но плънката няма да бъде толкова стегната.

3. Как да съхранявам остатъците?
До 2 дни в хладилник, покрити добре.

Хрупкав отвън, сочен отвътре и покрит лаваш с моцарела – този лаваш с тон е идеален за бърза вечеря или споделена семейна трапеза. Лесен, ароматен и винаги успешен избор.

Ако обичате бързи и вкусни идеи с лаваш, разгледайте всички предложения тук 👉 Рецепти с лаваш – бързи и лесни идеи за всяко хранене

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани