Лапад с ориз в гювеч, който ухае на истинска пролет

🥘 Когато на пазара се появи пресният лапад, много хора веднага се сещат за това ароматно домашно ястие. Този лапад с ориз в гювеч е проста, но много вкусна пролетна рецепта, която съчетава свежия леко кисел вкус на лапада с пухкавия ориз и ароматните подправки.

👉 Ако обичате пролетни ястия със зелении, вижте и Пролетна супа с коприва – вкусът на сезона в 1 купа

🛒 Необходими продукти за лапад с ориз

• 2 връзки лапад

• 1 ч.ч. ориз

• 1 голяма глава лук

• 1 морков

• 3 с.л. олио

• 1 ч.л. червен пипер

• 2 с.л. доматено пюре

• сол на вкус

• черен пипер на вкус

• 3 ч.ч. вода

• малко пресен магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне на лапад с ориз

1️⃣ Подгответе продуктите

1. Измийте добре лапада и го нарежете на ивици

2. Нарежете лука на ситно

3. Настържете моркова

4. Измийте ориза няколко пъти със студена вода

5. Наситнете магданоза

2️⃣ Запържете зеленчуците

1. Загрейте олиото в тиган

2. Добавете лука и го запържете до омекване

3. Сложете моркова и гответе още 2–3 минути

4. Добавете червения пипер и разбъркайте

3️⃣ Добавете лапада и ориза

1. Сложете нарязания лапад в тигана

2. Разбъркайте и оставете да омекне леко

3. Добавете ориза и доматеното пюре

4. Подправете със сол и черен пипер

4️⃣ Запечете в гювеч

1. Прехвърлете сместа в глинен гювеч

2. Добавете водата и разбъркайте

3. Печете около 35–40 минути на 180°C

4. Накрая поръсете с пресен магданоз

🔍 Малък трик

Ако добавите малко сушен джоджен към ястието, лападът ще стане още по-ароматен и вкусът ще бъде по-богат.

📊 Обобщение на рецептата

🔢 Енергийни и хранителни стойности

💡 Съвети за перфектен резултат

• Използвайте пресен лапад – той придава най-добър вкус на ястието

• Ако обичате по-сочни ястия, добавете още малко вода при печенето

• Може да добавите и няколко гъби за по-богат вкус

Този лапад с ориз в гювеч е истинска класика от домашната кухня. Лек, ароматен и много вкусен, той е чудесен избор за пролетно постно ястие, което носи усещане за домашен уют.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани