Класически миш-маш от тефтера на баба носи вкуса на онези бързи вечери, когато у дома ухаеше на печени чушки, яйца и сирене.
Приготвя се лесно, с малко продукти и става готов за минути.
🛒 Необходими съставки:
• Печени чушки – от буркан
• Яйца – разбити
• Бяло сирене – натрошено
• Лук или чесън – по желание
• Масло или олио
Вижте още: Гювечета със сирене и яйца
👩🍳 Начин на приготвяне:
• Нарежете печените чушки.
• Загрейте маслото или олиото в тиган.
• Запържете лука или чесъна за кратко.
• Добавете нарязаните чушки.
• Разбъркайте за 2–3 минути.
• Сложете натрошеното сирене.
• Изсипете разбитите яйца.
• Бъркайте, докато яйцата се стегнат.
• Оставете миш-маша сочен, без да го пресушавате.
• Сервирайте топъл с филия пресен хляб.
✨ Малък трик:
• Добавете щипка червен пипер в мазнината точно преди яйцата за по-апетитен цвят и аромат.
Може да ви хареса и:
• Гювече с печени чушки, сирене и яйца – стъпка по стъпка
• Миш-маш с яйца, чушки и сирене – бърза вечеря с вкус на дом
Добър апетит!
Още по темата
Вашият коментар