Кекс без миксер – разбърквам с лъжица и става перфектен

Този кекс без миксер го правя, когато нямам време, нямам нерви и искам нещо сладко веднага. Разбърквам с лъжица, изсипвам във формата и след 40 минути кухнята ухае на истински домашен уют. Няма миксер, няма сложни стъпки – само пухкав, мек и сигурен резултат.

👉 Ако обичате лесни десерти, вижте и 👉 Класически тънки палачинки – меки, златисти и еластични

🛒 Необходими продукти за кекс без миксер

• Яйца – 3 броя

• Захар – 200 г

• Кисело мляко – 200 г

• Олио – 100 мл

• Брашно – 300 г

• Бакпулвер – 10 г

• Ванилия – 1 пакетче

• Щипка сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне на кекс без миксер

1️⃣ Смесване на основата

1. В купа разбийте яйцата със захарта с обикновена лъжица.

2. Добавете киселото мляко и олиото.

3. Разбъркайте до гладка смес.

2️⃣ Добавяне на сухите съставки

1. Пресейте брашното с бакпулвера.

2. Прибавете ванилията и солта.

3. Разбъркайте внимателно, без да прекалявате.

3️⃣ Печене

1. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма.

2. Печете в предварително загрята фурна на 170°C.

3. Печете около 35–40 минути до суха клечка.

🔍 Малък трик

Ако искате още по-пухкав резултат, добавете 1 супена лъжица оцет или лимонов сок към киселото мляко – текстурата става изключително мека.

📊 Обобщение на рецептата

🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

💡 Съвети за перфектен резултат

• Не разбърквайте прекалено след добавяне на брашното

• Проверявайте с клечка след 35-тата минута

• Оставете кекса 10 минути във формата преди да го извадите

Този кекс без миксер е от онези сигурни рецепти, които винаги се получават. Без техника, без специални уреди – само класически домашен вкус и аромат. Идеален за следобедно кафе или бърз семеен десерт. 🍰✨

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани