Прегледи: 320

5/5 - (1 глас)

Съдържание

Тази хрупкава пица с лаваш е бърза домашна идея за вечеря, когато няма време за тесто, месене и втасване. Получава се с тънка хрупкава основа, разтопен кашкавал, доматен сос, гъби, маслини и шунка – нарязана на удобни триъгълни парчета и поднесена топла.

Подготовка 10

Готвене 10

Общо време 20

Course Пици, Ястие

Cuisine Домашна кухня

Порции порции

Calories 360 kcal

Съставки

Лаваш или арабска питка – 2 бр.
Доматен сос – 5–6 с.л.
Кашкавал – 200 г настърган
Шунка – 100 г нарязана на малки парчета
Гъби – 5–6 бр. нарязани на тънки филийки
Черни маслини – 10–12 бр.
Риган – 1 ч.л.
Черен пипер – на вкус
Зехтин или олио – 1–2 с.л.

Приготвяне

Подгответе основата: Сложете лаваша върху тава, покрита с хартия за печене. Намажете съвсем леко краищата със зехтин или олио, за да станат по-хрупкави при печене. Разпределете тънък слой доматен сос върху лаваша, без да прекалявате, за да не омекне основата.
Добавете плънката: Поръсете с част от настъргания кашкавал. Отгоре подредете шунката, гъбите и черните маслини. Завършете с останалия кашкавал, риган и малко черен пипер.
Изпечете пицата: Печете в предварително загрята фурна на 220°C около 7–10 минути, докато кашкавалът се разтопи, гъбите леко се запекат, а краищата на лаваша станат златисти и хрупкави.
Нарежете и поднесете: Оставете пицата 1–2 минути да се стегне, след това я нарежете на триъгълни парчета. Поднесете я топла, докато кашкавалът е мек, а основата още хрупкава.

Тази хрупкава пица с лаваш е идеална за бърза вечеря, детско меню, гости в последния момент или хапване пред телевизора. Вкусът е като на домашна пица, но се прави за минути и без тесто.

✨ Малък трик за хрупкава пица на лаваш

За да не омекне лавашът, използвайте малко сос и тънко нарязани продукти. Ако сложите много плънка, основата ще стане влажна. Най-добре се получава с умерено количество кашкавал и кратко печене на висока температура.