Прегледи: 233
Тези домашни турски гюзлеми със сирене са тънки, меки отвътре и приятно запечени отвън. Приготвят се с малко продукти и са чудесни за закуска, обяд или бърза вечеря.
Съставки
- Брашно – 250 г
- Вода – 140 мл хладка
- Сол – 1/2 ч.л.
- Оцет – 1 ч.л.
- Олио – 1 с.л.
- За намазване:
- Масло – 40–50 г
- Олио – 2–3 с.л.
- За плънката:
- Сирене – 200–250 г
Приготвяне
- Замесете тестото: В купа смесете брашното, солта, оцета, олиото и хладката вода. Омесете меко и гладко тесто.
- Оставете да почине: Покрийте тестото и го оставете за около 20–30 минути, за да стане по-еластично.
- Подгответе плънката: Натрошете сиренето в купа. Ако е много солено, може да го смесите с малко извара.
- Разделете тестото: Разделете го на 4 равни топки.
- Разточете корите: Разточете всяка топка на тънка кора.
- Сложете плънката: Разпределете сирене върху едната половина на кората или в средата, според формата, която искате.
- Сгънете гюзлемето: Прегънете кората така, че да покрие плънката, и притиснете краищата добре.
- Изпечете на тиган: Загрейте сух или леко намазан тиган и печете гюзлемите от двете страни до златист загар.
- Намажете след печене: Още топли ги намажете с масло за по-мек и ароматен вкус.
Домашните турски гюзлеми със сирене са лесни, вкусни и много апетитни. Поднасят се най-добре топли и са чудесна идея за бързо домашно хапване.
Още по темата
🔗 Гюзлеми със сирене и кашкавал: Домашна вкусотия
🔗 Пирожки със сирене: Меки като пух отвътре
✨ Малък трик за домашни турски гюзлеми със сирене
За по-вкусни гюзлеми разточвайте корите възможно най-тънко, но без да се късат. Така стават по-фини, а плънката се усеща по-добре.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Домашен сладкиш с череши Този пухкав домашен сладкиш с череши е...
Картофи с кашкавал на фурна: кремообразна домашна вечеря Тези картофи с...
Кисели краставички без оцет: хрупкава домашна зимнина Тези кисели краставички без...
Вашият коментар