Прегледи: 0
Свежа лятна салата с тиквички, чесън, зелен лук, сусамово олио и печен сусам. Получава се ароматна, сочна и леко пикантна рецепта, подходяща за гарнитура или леко предястие.
Съставки
- Тиквички - 2 бр
- Сол - 1 ч.л.
- Зехтин - 1 с.л.
- Чесън - 3 скилидки
- Зелен лук - 2 стръка
- Черен пипер - 1 /2 ч.л.
- Люти люспи или червен пипер на люспи - 1 /2 ч.л.
- Сусамово олио - 20 мл
- Запечен сусам - 2 с.л.
Приготвяне
- Нарежете тиквичките: Измийте тиквичките и ги нарежете на полумесеци.
- Посолете ги: Сложете ги в купа, поръсете със сол и оставете за около 15 минути, за да пуснат вода.
- Изплакнете и отцедете: Изплакнете тиквичките добре под студена вода, след което ги изстискайте леко, за да премахнете излишната влага.
- Подгответе овкусяването: Нарежете чесъна на ситно, а зеления лук – на дребно.
- Запържете леко: Загрейте зехтина в тиган, запържете тиквичките за кратко и добавете чесъна, зеления лук, черния пипер и лютите люспи. Разбъркайте за кратко.
- Овкусете салатата: Прибавете сусамовото олио и запечения сусам. Разбъркайте всичко добре.
- Охладете и поднесете: Оставете салатата за кратко да се охлади и сервирайте.
Домашните тиквички със сусам са лесна, свежа и много вкусна лятна салата. Подходящи са като гарнитура, леко предястие или бърза идея за нещо различно с тиквички.
👉 Още по темата
- Венец от тиквички с кайма: Лятна вечеря
- Руло от тиквички с кайма: Празнична идея
- Тиквички акордеон с кашкавал: Лятна вкусотия
✨ Малък трик
Ако искате салатата да стане още по-вкусна, оставете я за 20–30 минути в хладилник преди поднасяне. Така тиквичките поемат по-добре ароматите.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Домашен огретен с картофи и чушки: Лесна лятна вечеря Лесен домашен...
Постна яхния с тиквички и домати: Лятна манджа Тази постна яхния...
Домашен плодов десерт с портокал: Лесен и вкусен Свеж, цветен и...
Вашият коментар