Домашна зимна супа със зеленчуци и пиле – лесна и бърза

🥣 Домашна зимна супа със зеленчуци и пиле. Лесна, бърза и много засищаща 🥕🍲 Тази зимна супа е от онези рецепти, които стоплят не само тялото, но и душата. Гъста, ароматна и пълна с полезни зеленчуци – идеална за студен ден, когато искаме нещо домашно и истинско.

👉 За още сгряващи и леки зимни супи, вижте и Домашна и лесна българска пилешка супа – класическа рецепта

🛒 Необходими продукти за зимна супа

🥕 Зеленчуци:

• 1 глава лук

• 1 морков

• 1 картоф

• 1 червена чушка (или замразена)

• 1 стрък целина (по желание)

🍗 Основно:

• 300 г пилешко месо (бутче или филе)

🌿 Подправки:

• 2 с.л. олио

• сол на вкус

• черен пипер

• 1 ч.л. червен пипер

• 1 ч.л. сух джоджен или чубрица

• магданоз (по желание)

💧 Още:

• около 1,5 л вода

👩‍🍳 Начин на приготвяне на зимна супа

1️⃣ Запържване

1. Нарежи лука и моркова на ситно.

2. В тенджера загрей олиото и ги задуши за 2–3 минути.

3. Добави червения пипер и разбъркай бързо.

2️⃣ Варене на супата

1. Добави нарязаното на кубчета пилешко месо.

2. Залей с водата и остави да заври.

3. Добави картофа и чушката, нарязани на кубчета.

3️⃣ Овкусяване

1. Посоли, добави черен пипер и подправките.

2. Намали котлона и вари 25–30 минути, докато всичко омекне.

3. Накрая поръси с магданоз.

📊 Обобщаваща таблица

🔥 Съвети за перфектна зимна супа

• За по-гъста супа добави шепа фиде или ориз

• Може да замениш пилето с телешко или да направиш супата постна

• Сервирай с люта чушка и домашен хляб – става вълшебна

🥄 Тази зимна супа е доказателство, че с малко продукти и много любов можем да направим нещо наистина вкусно и полезно. Точно такава, каквато се готви у дома 💛

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани