Пухкав домашен сладкиш с ванилова основа, какаови шарки и шоколадови парченца – лесен десерт, който изглежда красиво и ухае на истинска домашна сладост. Подходящ е за кафе, закуска или когато искате нещо бързо, меко и шоколадово.
🛒 Нужните продукти за Домашен сладкиш с шоколад:
• Яйце – 3 бр.
• Сол – 1 щипка
• Захар – 130 г
• Ванилия – на вкус
• Олио – 100 мл
• Прясно мляко – 180 мл
• Брашно – 280 г
• Бакпулвер – 15 г
За какаовата смес:
• Какао – 20 г
• Прясно мляко – 45 мл
Още:
• Шоколадови парченца – на вкус
Още по темата:
🔗 Домашен сладкиш с шоколадов крем
🔗 Пухкав мраморен кекс с шоколадови парченца
🔗 Шоколадов двуцветен венец, който се къса на конци
👩🍳 Начин на приготвяне на Домашен сладкиш с шоколад:
• В купа сложете яйцата, щипката сол, захарта и ванилията.
• Разбийте добре, докато сместа стане светла и кремообразна.
• Добавете олиото и разбъркайте.
• Налейте прясното мляко и отново разбъркайте.
• Смесете брашното с бакпулвера.
• Добавяйте брашното постепенно към течната смес.
• Разбъркайте до гладко кексово тесто.
• Отделете около 1/3 от тестото в друга купа.
• Към отделената част добавете какаото и 45 мл прясно мляко.
• Разбъркайте добре, докато получите гладка какаова смес.
• Подгответе форма с диаметър около 20 см.
• Покрийте дъното и стените с хартия за печене.
• Изсипвайте последователно светло и какаово тесто във формата, за да се получи красив шарен ефект.
• Поръсете отгоре с шоколадови парченца.
• По желание минете леко с дървено шишче през тестото, за да оформите мраморни шарки.
• Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 35–40 минути.
• Проверете готовността с дървено шишче – ако излиза сухо, сладкишът е готов.
• Оставете го да се охлади леко, преди да го извадите от формата.
✨ Малък трик за Домашен сладкиш с шоколад
Не разбърквайте прекалено дълго след добавяне на брашното, за да остане сладкишът пухкав. За по-красив разрез редувайте светло и какаово тесто на пластове и направете само няколко леки движения с шишче.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Вашият коментар