Прегледи: 87

5/5 - (1 глас)

Съдържание

Този домашен кекс с кафе и шоколад е ароматен, мек и много апетитен. Комбинацията от кафе, парченца шоколад и ядки го прави чудесен десерт за следобедно кафе или за гости.

Подготовка 10

Готвене 40

Общо време 50

Course Десерт

Cuisine Българска кухня, Домашна кухня

Порции порции

Calories 310 kcal

Съставки

Яйца – 4 бр.
Захар – 120 г
Сол – 1 щипка
Олио – 90 мл
Кафе – 130 мл
Брашно – 350 г
Бакпулвер – 16 г
Шоколад – 100 г нарязан на парченца
Орехи – 40 г
Пудра захар – за поръсване

Приготвяне

Разбийте яйцата: В купа сложете яйцата, захарта и щипката сол. Разбийте, докато сместа стане по-светла и пухкава.
Добавете течните продукти: Налейте олиото и охладеното кафе. Разбъркайте добре.
Добавете брашното: Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете постепенно към течната смес.
Сложете шоколада и ядките: Добавете нарязания шоколад и част от орехите. Разбъркайте внимателно с шпатула.
Подгответе формата: Намажете форма за кекс с олио или масло и поръсете леко с брашно.
Изсипете сместа: Прехвърлете кексовата смес във формата и заравнете.
Украсете отгоре: Поръсете с останалите орехи, за да се запекат красиво.
Изпечете кекса: Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 40 минути. Проверете с клечка – ако излезе суха, кексът е готов.
Охладете: Оставете кекса да се охлади във формата за 10 минути, след което го извадете.
Поръсете: Преди поднасяне поръсете с пудра захар.

Домашният кекс с кафе и шоколад е лесен, ароматен и много вкусен десерт за всеки ден. Получава се мек отвътре, с шоколадови парченца, ядки и приятен аромат на кафе.