Бутер торта с крем и ягоди е хрупкава и нежна наслада с бутер тесто, плътен крем и свежи плодове. Получава се ефектен десерт с красив разрез, кремообразна вътрешност и сладкарски вид, подходящ за гости и специален повод.
🛒 Нужните продукти за бутер торта с крем и ягоди:
За крема:
• Яйца – 2 бр.
• Захар – 100 г
• Нишесте – 40 г
• Ананас от консерва – 1 консерва / 560 г
За основата:
• Бутер тесто – 400 г
• Бутер тесто – 300 г за горния пласт
• Масло – малко парче за намазване
• Сол – 1 щипка
• Захар – за поръсване
За крема отгоре:
• Крема сирене – 250 г
• Пудра захар – 40 г
• Ванилия – на вкус
• Течна сметана – 200 г
За украса:
• Ягоди – 150 г
• Ананас – 3 шайби
Още по темата
🔗 Десерт от бутер тесто, който се топи в устата, надминава всички рецепти по вкус!
🔗 Лесен десерт с 2 съставки: Вкусна рецепта, която семейството ми обожава
🔗 Създайте перфектни кроасани у дома с тази лесна рецепта
👩🍳 Начин на приготвяне на бутер торта с крем и ягоди:
• Разбийте яйцата със захарта.
• Добавете нишестето.
• Отцедете ананаса и запазете сока от консервата.
• Налейте сока към яйчената смес.
• Разбъркайте добре.
• Сложете сместа на умерен огън.
• Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
• Оставете крема леко да се охлади.
• Разточете 400 г бутер тесто на кръг.
• Намажете форма с малко масло.
• Поставете тестото във формата, като покрие дъното и стените.
• Разпределете охладения крем върху основата.
• Разточете останалото бутер тесто.
• Поставете го върху крема.
• Навлажнете краищата с вода.
• Притиснете добре, за да се запечата.
• Поръсете леко със захар.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 30–40 минути.
• Оставете тортата да изстине напълно.
• Разбийте крема сиренето с пудрата захар и ванилията.
• Добавете студената течна сметана.
• Разбийте до пухкав и стабилен крем.
• Намажете или шприцовайте крема върху изстиналата торта.
• Нарежете ягодите.
• Украсете с ягоди и парчета ананас.
• Охладете тортата преди сервиране.
✨ Малък трик за бутер торта с крем и ягоди
Оставете тортата да изстине напълно, преди да сложите крема отгоре – така кремът ще остане стабилен, а бутер пластовете ще се режат красиво.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Вашият коментар