Прегледи: 203
Бърза пица от лаваш е чудесно решение, когато ви се хапва нещо топло, хрупкаво и много вкусно, но нямате време за месене на тесто. Тънкият лаваш се превръща в апетитна основа, а доматеният сос, шунката и разтопеният кашкавал правят всяка хапка истинско удоволствие.
Съставки
- Лаваш – 2 големи кръгли листа
- Доматен сос – 4 с.л.
- Шунка – 150 г
- Кашкавал – 180 г
- Моцарела – 100 г
- Домат – 1 средно голям
- Черни маслини – 8–10 бр.
- Зехтин – 1 с.л.
- Риган – 1/2 ч.л.
- Босилек – 1/2 ч.л.
- Черен пипер – на вкус
Приготвяне
- Подгответе основата: Поставете единия лист лаваш върху тава, покрита с хартия за печене.
- Добавете кашкавал: Поръсете върху него около 50 г настърган кашкавал.
- Поставете втория лаваш: Покрийте с втория лист и притиснете леко. Така основата ще стане по-стабилна и приятно хрупкава.
- Добавете доматения сос: Намажете равномерно горния лаваш, като оставите около 1 см свободен ръб.
- Овкусете: Поръсете соса с риган, босилек и малко черен пипер.
- Добавете шунката: Нарежете я на тънки ивици или малки парченца и я разпределете върху пицата.
- Нарежете домата: Нарежете го на много тънки кръгчета и ги подсушете леко с кухненска хартия.
- Подредете доматите: Разпределете ги между парчетата шунка, без да претрупвате основата.
- Добавете маслините: Нарежете ги на кръгчета и ги разпределете равномерно.
- Поръсете със сирената: Добавете останалия настърган кашкавал и накъсаната моцарела.
- Добавете зехтина: Полейте съвсем леко отгоре.
- Изпечете: Поставете в предварително загрята фурна на 210°C за около 8–10 минути.
- Запечете коричката: Ако искате по-златист кашкавал, включете горното печене за последните 1–2 минути.
- Оставете да почине: Изчакайте около 2 минути след изваждането, за да се стегне леко сиренето.
- Поднесете: Нарежете на триъгълни парчета и сервирайте веднага, докато основата е хрупкава, а кашкавалът – разтопен.
Бърза пица от лаваш е хрупкава, сочна и готова само за минути – идеална за онези моменти, когато искате домашна пица без чакане и месене. С разтопен кашкавал и ароматна плънка тя изчезва от масата още докато е топла.
Още по темата
🔗 Рулца от лаваш с колбас – домашна закуска за минути
🔗 Домашни лаваш банички със сирене и яйца: Бърза закуска
🔗 Мързелива баница с лаваш и сирене
✨ Малък трик за бърза пица от лаваш
Не слагайте прекалено много доматен сос и сочни продукти. Лавашът е много тънък и излишната влага може да го направи мек вместо хрупкав.
Двата пласта лаваш с малко кашкавал между тях дават по-стабилна основа и много по-апетитна хрупкавост.
Вашият коментар