Прегледи: 0

Видео

Тези 3 празнични салати и предястия са красиви, лесни и много вкусни идеи за специална трапеза. Включват картофена салата с пиле и млечно-майонезен сос, солена торта с хляб, шунка и зеленчуци, както и ефектна редена салата с картофи, яйца и крема сирене.

Подготовка 1 20

Готвене 35

Охлаждане 6

Общо време 7 57

Course Предястия, Салата

Cuisine Българска кухня, Домашна кухня

Порции порции

Calories 340 kcal

Съставки

Рецепта 1 – Празнична картофена салата с пиле:
Картофи – 800 г
Яйца – 7 бр.
Пилешки гърди от печено пиле – 250 г
Цедено кисело мляко – 250 г
Майонеза – 250 г
Чесън – 2 скилидки
Копър – 1 връзка
Маслини – за украса
Лимон – 1 бр.
Горчица – 1 ч.л.
Сол – 1 ч.л.
Рецепта 2 – Солена торта с хляб шунка и зеленчуци:
Хляб за тостер – 9 филийки
Майонеза – 7 с.л.
Шунка – 200 г
Варени яйца – 5 бр.
Кисели краставички – 100 г
Мариновани печени чушки – 100 г
Мариновани гъби – 100 г
Царевица от консерва – 50 г
Грах от консерва – 100 г
Домати – 2 бр.
Зелена салата – 1 бр.
Сол – на вкус
Магданоз – за украса
Рецепта 3 – Редена салата с картофи яйца и крема сирене:
Варени картофи – 5 бр.
Варени яйца – 6 бр.
Кисели краставички – на вкус
Крема сирене – 300 г
Кисело мляко – 100 г
Майонеза – 4 с.л.
Горчица – 1 ч.л.
Лимонов сок – от 1/2 лимон
Копър – на вкус
Сол – на вкус

Приготвяне

Пригответе продуктите за първата салата: Сварете картофите в подсолена вода около 25 минути на умерен котлон. Сварете яйцата около 8 минути, като към водата добавите малко сол и резен лимон за по-лесно белене. Нарежете сварените картофи, яйцата и печените пилешки гърди на малки кубчета и ги сложете в тава или голяма купа.
Пригответе соса: Смесете цеденото кисело мляко, майонезата, горчицата, солта, нарязания копър, сока от лимона и пресования чесън. Изсипете соса върху картофите, яйцата и пилето, разбъркайте добре и приберете в хладилник да се охлади. Преди сервиране настържете отгоре 2 варени яйца и украсете с маслини и копър.
Пригответе сместа за солената торта: В купа смесете царевицата, граха, маринованите гъби, шунката и доматите, нарязани на малки кубчета. Прибавете нарязаната зелена салата, 4 сварени яйца, киселите краставички и маринованите печени чушки, нарязани на дребно. Посолете, добавете 5–6 с.л. майонеза и разбъркайте добре.
Подгответе формата и наредете: Покрийте форма за торта с найлоново фолио. На дъното поставете 3 филийки хляб за тостер. Нанесете част от сместа, покрийте с още 3 филийки хляб и леко притиснете. Добавете отново плънка и завършете с последните 3 филийки хляб.
Охладете солената торта: Притиснете добре, покрийте с фолио и приберете в хладилник за 6 часа. Обърнете в чиния, намажете отгоре и отстрани с тънък слой майонеза. Настържете 1 варено яйце отгоре и украсете с мариновани печени чушки, мариновани гъби и листенца магданоз.
Пригответе третата салата: Нарежете на дребно варените картофи, варените яйца и киселите краставички. Смесете крема сиренето, киселото мляко, майонезата, горчицата, ситно нарязания копър, лимоновия сок и солта.
Наредете салатата: В ринг с диаметър 16 см сложете половината картофи и покрийте със сос. Добавете половината яйца, отново сос, кисели краставички, останалите картофи и пак сос. Сложете останалите яйца, полейте със сос и загладете.
Охладете и украсете третата салата: Приберете в хладилник за 4 часа, за да стегне добре. Извадете салатата от ринга и украсете по избор преди сервиране.

Тези 3 празнични салати и предястия са красиви, лесни и много вкусни са чудесен избор за гости, празник или семейна трапеза. Всяка рецепта е ефектна, засищаща и поднесена красиво, без да изисква сложни продукти или трудна подготовка.

Още по темата

🔗 Салата с пиле и специален дресинг

Съдържание

🔗 Руска салата по домашна рецепта

🔗 Лесна солена торта от омлети

✨ Малък трик за празнични салати и предястия

За най-добър вкус оставете салатите и предястията да се охладят добре преди сервиране. Така сосовете попиват, пластовете стягат и всяка рецепта се реже по-красиво. При солената торта притиснете леко слоевете, за да стане стабилна и лесна за нарязване.