Коледно предястие с пълнени фунийки – ефектна празнична идея за гости

Тези фунийки са невероятно ефектно и лесно коледно предястие. Хрупкави отвън, със сочен пълнеж от пиле, гъби и лук, и с красив завършек от копър и семена от нар, те изглеждат като малки коледни букети — точно както на снимката. Идеални са за гости, празнични вечери и специални поводи.

🛒 Съставки за коледно предястие(12 фунийки)

За фунийките:

• 6 кръгли питки лаваш (всяка разрязана на две)

• 1 яйчен жълтък

• 1–2 с.л. разтопено масло

• 1–2 с.л. бял или черен сусам

• Дървени клечки за закрепяне

За пълнежа:

• 1 глава лук (ситно нарязан)

• 200 г пресни гъби

• 250 г сварено пилешко филе, нарязано на ситно

• 1–2 с.л. масло за задушаване

• Сол на вкус

За декора:

• 1 връзка копър (много ситно нарязан)

• Семена от нар

🍽️ Начин на приготвяне на коледно предястие

1️⃣ Подготовка на фунийките

1. Разрежете всяка кръгла питка лаваш на две половини.

2. Навийте всяка половина във форма на фунийка и я закрепете с клечка.

3. Намажете фунийките с жълтък, а след това ги намажете леко и с разтопено масло.

4. Поръсете със сусам.

5. Подредете в тава върху хартия за печене.

6. Печете 10 минути на 180°C, докато станат златисти и хрупкави.

7. Оставете да изстинат напълно, след което внимателно извадете клечките.

2️⃣ Приготвяне на пълнежа

1. Загрейте масло в тиган.

2. Задушете ситно нарязания лук, докато омекне.

3. Добавете гъбите и гответе, докато течността се изпари.

4. Добавете свареното и нарязано пилешко филе.

5. Овкусете със сол.

6. Гответе още 2–3 минути, за да се смесят ароматите.

7. Свалете от котлона и оставете да изстине.

8. След като се охлади, добавете крема сиренето.

3️⃣ Пълнене и декорация

1. Напълнете всяка фунийка с пълнежа (пиле + гъби + лук+ крема сирене).

2. Намажете леко ръба на отвора с масло или крема сирене, за да може копърът да полепне.

3. Оваляйте ръба в ситно нарязан копър — това създава красив „зелен венец“.

4. Отгоре подредете семена от нар, като ги наредите плътно, за да изглеждат като големи червени зрънца.

🎉 Сервиране на коледно предястие

Подредете фунийките в красива овална чиния върху празнична декорация — борчета, червени топчета, канела или коледни гирлянди.

💡 Съвети за перфектно коледно предястие

• Пълнежът трябва да е изстинал, за да не омекнат фунийките.

• Семената от нар се поставят непосредствено преди сервиране.

• Можете да добавите 1–2 с.л. крема сирене в пълнежа за по-кремообразен вкус.

• Ако искате вегетариански вариант — заменете пилето с картофи или сирене.

Тези фунийки са не само вкусни и хрупкави, но и изключително красиви — идеални за празничната маса. Комбинацията от пиле, гъби, копър и сладко-киселите зрънца от нар прави предястието свежо, празнично и много впечатляващо.

Добър апетит!

Прочетете още: Салати

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани