Бързи бухти с кисело мляко – готови за 20 минути, точно като от ръцете на баба!

Искате ли да приготвите вкусни и пухкави бухти бързо и лесно? Нашата рецепта за бързи бухти с кисело мляко е перфектният избор, ако имате малко време, а желаете домашно вкусно ястие. Тази рецепта е идеална за закуска, следобеден десерт или спонтанно похапване. Вижте как да я приготвите за само 20 минути!

Защо да изберете нашата рецепта за бухти с кисело мляко?

• Лесна и бърза подготовка – готови за 20 минути
• Пухкави и сочни – перфектни за всяка възраст
• Съставки, които всеки има вкъщи – яйца, кисело мляко, брашно
• Много варианти за сервиране – със сладко, сирене, мед или пудра захар

Съставки за бързи бухти с кисело мляко:

• 2 яйца
• 250 мл кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 бакпулвер
• 550-600 г брашно

Начин на приготвяне на бухти с кисело мляко:

1️⃣. Приготвяне на тестото

1. Разбий яйцата в голяма купа.
2. Добави киселото мляко и солта, добре разбъркай.
3. Пресей брашното с бакпулвера и го добави към течните съставки.
4. Постепенно добавяй брашното, като бъркаш с лъжица или бъркалка, докато получиш меко, леко лепкаво тесто. Може да ти е необходима малко по-малко или повече брашно в зависимост от консистенцията.

2️⃣. Оформяне и пържене

1. Загрей олио в дълбок тиган или тиган с дебело дъно на средна температура.
2. Намокри ръцете си и вземай малки части от тестото, оформяйки бухти по желание.
3. Постави бухтите в горещото олио и пържете до златист цвят от двете страни – около 3-4 минути на страна.
4. Изваждай и поставяй върху хартиена кърпа за попиване на излишната мазнина.

3️⃣. Сервиране на бухти с кисело мляко

1. Поднеси топлите бухти със сладко, сирене, мед или поръсени с пудра захар.

С тази лесна и бърза рецепта за бързи бухти с кисело мляко ще впечатлите вашите близки и ще им предложите домашно приготвено ястие за минимално време. Опитайте я още днес и се насладете на пухкави и вкусни бухти, които ще ви напълнят с удоволствие!

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси