Искате ли да приготвите невероятен, пухкав и ароматен домашен хляб за закуска, който да бъде любим на цялото семейство? Тази рецепта е изпитана и любима след 20 години опит! Следвайте нашите съвети и стъпки, за да получите перфектния резултат всеки път.
Защо да изберете тази рецепта за домашен хляб за закуска?
- Лесна за изпълнение
- Използва се само естествени продукти
- Получава се пухкав, с вкусен аромат
- Перфектен за закуска и всяко утро
Съставки за домашен хляб за закуска:
- 180 г брашно
- 1 ч. л. сол
- 1 супена лъжица мед
- 100 мл прясно мляко
- Разтопено масло (за намазване)
- 1 ч. л. брашно (за поръсване)
- 1 ч. л. фин грис
- 1 ч. л. царевично нишесте
Начин на приготвяне на домашен хляб за закуска:
1️⃣. Приготвяне на тестото
- В голяма купа смесете брашното, солта, гриса и царевичното нишесте.
- В друга купа разтворете меда в хладкото прясно мляко и ги добавете към сухите съставки. Замесете меко тесто, което да е еластично и гладко.
- Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да почине за 15 минути, за да се отпусне.
2️⃣. Разделяне и разточване
- Разделете тестото на малки топки и ги разточете на кръгли питки с дебелина около 0.5 см.
- Поръсете работната повърхност с брашно, за да избегнете залепване.
3️⃣. Пържене на питките
- Загрейте тиган на среден огън.
- Намажете с малко разтопено масло или олио.
- Поставете питките и гответе по 2-3 минути от всяка страна до златисто.
- След изпичането, намажете питките с разтопено масло за допълнителен вкус.
- Оставете ги да починат още 10 минути, за да се смесят ароматите.
4️⃣. Сервиране
Поднесете топлите питки за закуска – страхотни с масло, мед или любимото ви сладко.
Тази рецепта за домашен хляб за закуска е вашият нов любим начин за бърза и вкусна закуска. Опитайте я още днес и се насладете на ароматните, пухкави питки, които ще впечатлят цялото семейство!
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Колко време да оставя тестото да почине?
За тази рецепта е достатъчно 15 минути почивка, което помага на тестото да се отпусне и да стане по-лесно за разточване.
3. Мога ли да съхранявам питките за по-дълго време?
Да, съхранявайте ги в покрита кутия или торба за хляб. За по-добър вкус, препоръчително е да ги консумирате в рамките на 1-2 дни или да ги затоплите леко преди сервиране.
Вашият коментар