Искате ли да приготвите красив и вкусен шарен кекс, който да впечатли вашите гости или семейството? В тази статия ще ви споделим подробна рецепта за шарен кекс с лесни стъпки и съвети за перфектен резултат. Научете как да създадете цветен и апетитен десерт, който ще стане любим във вашия дом.
Съставки за вкусен шарен кекс:
За да приготвите този вкусен и цветен кекс, ще ви трябват следните продукти:
- 3 яйца
- 1 щипка сол
- 150 г захар (¾ чаша)
- Малко ванилия
- 120 мл олио (½ чаша)
- 240 мл мляко (1 чаша)
- 330 г брашно (2 и 1/3 чаши)
- 15 г бакпулвер
- 20 г какао на прах (3 супени лъжици)
- 2 супени лъжици мляко за какаовото тесто
Начин на приготвяне на вкусен шарен кекс:
1️⃣. Подготовка на формата
- Намажете формата за печене с масло и поръсете с брашно.
- Загрейте фурната до 170°C.
2️⃣. Приготвяне на основното тесто
- В голяма купа разбийте яйцата със щипка сол и захарта до получаване на кремообразна смес.
- Добавете ванилията и разбъркайте добре.
- Постепенно добавете олиото и млякото, като разбърквате непрекъснато.
- Смесете брашното с бакпулвера и го добавете на две части към яйчената смес, разбърквайки до гладка консистенция.
3️⃣. Разделяне и оцветяване
- Отделете около 1/3 от тестото и го поставете в отделна купа.
- В тази част добавете какаото и 2 супени лъжици мляко. Разбъркайте добре, за да се разпредели равномерно.
4️⃣. Сглобяване на кекса
- Вземете формата и изсипете бялото тесто и отгоре залейте с какаовото тесто.
- За по-интересен ефект можете да използвате нож или клечка за зъби, за да смесите леко слоевете и да получите шарен модел.
5️⃣. Печене
- Поставете формата във вече загрятата фурна и печете за 35-40 минути.
- Проверете готовността с клечка – ако излезе чиста, кексът е готов.
6️⃣. Охлаждане и сервиране на вкусен шарен кекс
- Извадете кекса от фурната и го оставете леко да се охлади преди да го извадите от формата.
- Нарежете и сервирайте за удоволствие!
Полезни съвети за вкусен шарен кекс
- За по-ярки цветове, можете да добавите малко повече какао или хранителни бои.
- Внимавайте с времето за печене – ако кексът е пресушен, може да изсъхне.
- За по-интересен вид, можете да добавите и плодове или шоколадови парченца в тестото.
Този шарен кекс е чудесна идея за всяка празнична или ежедневна среща. Лесно се приготвя, а резултатът е впечатляващ и вкусен. Споделете рецепта с приятели и създайте незабравими моменти с този цветен десерт!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да направя кекса с по-малко захар?
Разбира се, можете да намалите количеството захар според вашия вкус. Обаче това може да повлияе на текстурата и сладостта на десерта.
3. Как да получа по-ярки и наситени цветове?
Добавете няколко капки хранителна боя във всяка част от тестото, за да получите по-наситени и красиви шарки.
Вашият коментар