Искате бързи и пухкави бухтички за 5 минути, които да приготвите без фурна и месене? Тази лесна рецепта е идеална за всеки, който цени скоростта и вкуса! Ще ви покажем как да направите невероятни бухтички за само 5 минути, които ще се превърнат във ваше ежедневие.
Съставки за пухкави бухтички:
- 200-220 г брашно
- 250 г крема сирене
- 2 яйца
- 50 г захар
- 1 портокал (за настъргана кора и сок)
- 10 г суха мая
- 1 щипка сол
- Кристална захар за овалване
- По желание: стафиди
Начин на приготвяне на пухкави бухтички:
1️⃣. Подготовка на тестото
- В малка купа разтворете сухата мая с 50 мл топла вода и 1 супена лъжица захар. Оставете да втаса 5-10 минути, докато започне да се пени.
- В голяма купа разбийте яйцата с останалата захар и настърганата кора от портокала.
- Добавете крема сиренето и разбъркайте до хомогенна смес.
- Включете разтворената мая и портокаловия сок.
- Постепенно добавяйте брашното и щипката сол, като разбърквате внимателно.
- Ако желаете, добавете стафиди и внимателно ги разбъркайте в тестото.
2️⃣. Оформяне на сладките и пържене
- С помощта на две лъжици вземете малки порции и оформете топчета.
- Загрейте достатъчно олио в дълбок тиган.
- Внимателно поставете топчетата в горещото олио.
- Пържете до златист цвят, като обръщате за равномерно изпържване.
3️⃣. Овалване и сервиране пухкави бухтички
- Вадете сладките с решетъчна лъжица и ги поставете върху кухненска хартия.
- Овалвайте ги още топли в кристална захар.
- Поднесете и се насладете!
Защо да изберете тази рецепта за пухкави бухтички за 5 минути?
- Бързо и лесно – готови за минути без нужда от фурна.
- Без месене – не е необходимо дълго оформяне.
- Без специални умения – подходяща за начинаещи домакини.
- Многофункционална – можете да добавите стафиди или други любими добавки.
Тази рецепта за пухкави бухтички за 5 минути е перфектна за спешни случаи или когато просто искате нещо сладко без много усилия. Лесна за изпълнение, без фурна и месене, тя ще ви спечели със свежия си вкус и бързина!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да добавя други добавки като ядки или шоколадови парченца?
Разбира се! Добавете нарязани ядки, шоколадови парченца или сушени плодове за по-интересен вкус и текстура.
3. Мога ли да съхранявам сладките и колко време са свежи?
Тези сладки са най-добри свежи, но могат да се съхраняват в затворен съд за до 2 дни. За по-дълго съхранение ги поставете в хладилник, но вкусът и текстурата може да се променят.
Вашият коментар