Прегледи: 2 116
Търсите лесна и вкусна рецепта за запеканка с тиквички? Тази рецепта е идеална за всички, които искат бързо да приготвят здравословно ястие, което ще зарадва цялото семейство. В следващите редове ще ви покажем как с няколко прости съставки да създадете сочна и ароматна запеканка, която е подходяща за всяко време.
Защо да изберете тази рецепта?
- Лесна за приготвяне
- Богата на зеленчуци
- Подходяща за всички възрасти
- Много вкусна и с апетитна златиста коричка
Съставки за здравословна запеканка:
- 3 яйца
- 100 мл сметана
- 150 г сирене
- 50 г галета
- 1 средна тиквичка
- 1 морков
- 1 глава лук
- 100 г гъби
- 2 скилидки чесън
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло за запържване
- Пресен магданоз за поръсване
- Домати
Начин на приготвяне на здравословна запеканка:
1️⃣. Подготовка на зеленчуците
- Тиквичката измийте и нарежете на тънки кръгчета или малки кубчета.
- Моркова обелете и настържете на ренде.
- Лукът нарежете на ситно.
- Гъбите нарежете на филийки.
- Чесънът нарежете на ситно.
2️⃣. Запържване на зеленчуците
- Загрейте малко растително масло в тиган.
- Запържете лука до прозрачност.
- Добавете чесъна и гъбите, гответе още 2-3 минути.
- Накрая добавете моркова и тиквичката, посолете леко и овкусете с черен пипер. Гответе около 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат. Оставете да изстине.
3️⃣. Приготвяне на яйчената смес
- В купа разбийте яйцата, добавете сметаната, сол и черен пипер.
- Разбъркайте добре, след което добавете изстиналите зеленчуци и половината от сиренето.
- Внимателно разбъркайте, за да се разпределят равномерно съставките.
4️⃣. Сглобяване, печене и сервиране на здравословна запеканка
- Намаслете тава или форма за печене.
- Разпределете зеленчуковата смес във формата.
- Поставете 4 резена домати и поръсете с настърган кашкавал.
- Загрейте фурната до 180°C и печете около 40 минути, докато запеканката стане златиста.
- Поръсете с нарязан пресен магданоз.
- Оставете ястието да изстине за няколко минути, след което нарежете и сервирайте.
Полезни съвети
- Можете да добавите и други зеленчуци по желание – например червен пипер или броколи.
- За по-богат вкус добавете малко настърган кашкавал върху горната част преди печене.
- За по-леки варианти използвайте нискомаслена сметана и сирене.
Тази рецепта за здравословна запеканка с тиквички е лесна за приготвяне, здравословна и много вкусна. Перфектна за бързо обяд или вечеря, тя ще внесе разнообразие във вашето меню. Опитайте я още днес и се насладете на домашен вкус!
Вашият коментар