Сочна шоколадова торта с портокалов аромат! 🎂 Най-популярният десерт това лято

Опитайте нашата невероятна сочна шоколадова торта с портокалов аромат! Този десерт комбинира богатия вкус на шоколада със свежестта на портокалите, създавайки истинско кулинарно изкушение, което ще стане любим на всички. В тази статия ще намерите лесна за приготвяне рецепта, съвети за оформление и отговори на най-често задаваните въпроси.

Съставки за сочна шоколадова торта с портокалов аромат:

За блатовете:

• 5 яйца
• 150 г захар
• 1 щипка сол
• 8 г ванилия
• 120 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 30 г какао на прах
• 50 мл прясно мляко
• 30 г олио
• кората на 2 портокала
• 1 л портокалов сок (пресен или натурален)

За крема:

• 5 жълтъка
• кората на два портокала
• 200 г захар
• 150 г царевично нишесте
• 1 л портокалов сок
• 100 г краве масло

За шоколадовия ганаш:

• 150 г шоколад
• 100 г масло

Начин на приготвяне на сочна шоколадова торта:

1️⃣. Подготовка на блатовете

1. Загрейте фурната до 180°C.
2. Покрийте с хартия за печене тава с размери 18х28 см.
3. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията до пухкава смес.
4. Добавете щипка сол и настърганата портокалова кора.
5. Постепенно добавете млякото и олиото, като разбърквате внимателно.
6. В друга купа смесете брашното, какаото и бакпулвера.
7. Постепенно добавяйте сухите съставки към яйчената смес, като разбърквате.
8. Накрая добавете портокаловия сок и разбъркайте добре.
9. Изсипете тестото в подготвената тава и печете около 30 минути. Проверете с клечка за зъби – ако излезе суха, тортата е готова.
10. Оставете блатовете да изстинат, след което ги разделете на 3 равни части.
11. Напоете всяка част с портокалов сок за по-сочен вкус.

2️⃣. Приготвяне на портокаловия крем

1. В тенджера смесете жълтъците, захарта и настърганата кора от портокалите.
2. Добавете царевичното нишесте и внимателно разбъркайте.
3. Налейте портокаловия сок и гответе на умерен огън, като непрекъснато бъркате, до сгъстяване.
4. Оставете крема да изстине и го охладете поне 4 часа в хладилника.

3️⃣. Приготвяне на шоколадовия ганаш

1. Загрейте шоколада и маслото заедно на водна баня или в микровълнова, докато се разтопят.
2. Оставете за 15 минути да се охлади.

4️⃣. Сглобяване на тортата и украсяване

1. Намажете първия блат с част от крема.
2. Покрийте с втори блат и повторете.
3. Поставете третия блат и го покрийте с останалия крем.
4. Оставете тортата да престои поне 4 часа в хладилника, за да се стегне.
5. Разтопете още шоколад и го излейте върху тортата като финален слой.
6. Приберете в хладилник за поне 1 час.
7. Можете да украсите с портокалови резени, шоколадови стърготини или свежи плодове.

Защо да изберете нашата рецепта за сочна шоколадова торта с портокалов аромат?

• Лесна за приготвяне
• Идеална за лятото и специални поводи
• Богата вкус и сочна структура
• Възможност за персонализиране с допълнителни украси

Тази сочна шоколадова торта с портокалов аромат е перфектният десерт за лятото или специален повод. Лесна за приготвяне и изключително вкусна, тя ще зарадва всички любители на шоколада и цитрусите. Следвайте нашата рецепта и се насладете на домашно приготвено кулинарно изкушение!

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

Още по темата

Просто смесете 2 яйца и карфиол. Това просто и вкусно ястие ще се хареса на всеки!

Ако търсите бързо, вкусно и здравословно ястие, което да задоволи вашия апетит, ...

Най-вкусната шоколадова торта на света!

Най-вкусната шоколадова торта на света! Съставки За блатовете Захар - 250 г Яйца - 3 бр Олио ...

Домашна баница: Децата ядат по 3 парчета и искат още

Тестени изделияБългарска кухнябаница, бърза закуска, вкусна баница, домашна баница Неустоима домашна баница: Как ...