Искате ли да приготвите бързо и вкусно ястие, което да е едновременно здравословно и вкусно? Тази рецепта за тиквички с ориз е перфектният избор! Лесна за приготвяне, с богати аромати и свежест, тя ще се превърне във ваше любимо ястие. В тази статия ще ви представим пълните инструкции, съставките и съвети за перфектен резултат.
Съставки за тиквички с ориз:
- 850 г тиквички (2 средни)
- 1 голяма глава лук
- 1 чушка
- 80 г бял ориз
- 30 мл олио
- 500 г пресни домати или 220 мл доматен сок с пулпата
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 дафинов лист
- Пресен копър или магданоз за гарниране
Начин на приготвяне на тиквички с ориз:
1️⃣. Подготовка
- Измийте добре тиквичките и ги нарежете на кубчета или кръгчета.
- Обелете и ситно нарежете лука.
- Измийте, почистете от семките и нарежете чушката.
- Ако използвате пресни домати, ги настържете или нарежете на ситно; ако е доматен сок, го оставете за следващата стъпка.
2️⃣. Готвене
- В тенджера с дебело дъно загрейте олиото.
- Добавете лука и го задушавайте до златисто.
- След това добавете чушката и гответе още 2-3 минути.
- Добавете тиквичките и дафиновия лист. Посолете леко и разбъркайте.
- Гответе около 5 минути, докато тиквичките омекнат леко.
3️⃣. Добавяне на домати
- Ако използвате пресни домати, ги добавете и гответе 5-7 минути до разпадане.
- Ако използвате доматен сок, го налейте и подправете със сол и пипер.
- Оставете ястието да къкри още 10 минути, за да се смесят вкусовете.
4️⃣. Варене на ориза
- Измийте ориза под студена вода.
- След като зеленчуците омекнат, добавете ориза.
- Залейте с около 200 мл гореща вода или бульон.
- Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри 15-20 минути, докато оризът поеме течността и се свари.
5️⃣. Финален щрих
- Проверете подправките и коригирайте солта и пипера.
- След като ястието е готово, поръсете с настърган пресен копър или магданоз.
- Сервирайте топло и се насладете на вкуса!
Ползи за здравето
Тази рецепта с тиквички с ориз е богата на витамини и минерали от свежите зеленчуци, ниско съдържание на калории и мазнини, а оризът добавя енергия и ситост. Тя е идеална за здравословно хранене и подходяща за всяка възраст.
Рецептата за тиквички с ориз е идеална за бърз, вкусен и здравословен обяд или вечеря. Лесна е за приготвяне и може да се адаптира според вашите предпочитания и наличните продукти. Опитайте я още днес и се насладете на богатите вкусове и полезните съставки!
Вашият коментар