Прегледи: 828
Ако искате да се насладите на сочно и крехко печено пиле с богат вкус и ароматни зеленчуци, тази рецепта е точно за вас. Подготовката е лесна, а резултатът – невероятен. Следвайте нашите стъпки и впечатлете семейството си с домашна, вкусна вечеря!
Защо да изберете тази рецепта за печено пиле?
- Лесна за изпълнение
- Богат вкус и аромат
- Подходяща за цялото семейство
- Многообразие от зеленчуци и подправки
- Възможност за персонализиране според вкуса ви
Съставки за перфектното печено пиле:
Марината за пиле:
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сух чесън
- Прясно смлян черен пипер
- 5-6 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици винен оцет
За пилето:
- 1 цяло пиле (около 1,8 кг / 4 фунта)
- Излишната мазнина
- Крилца, подпъхнати отдолу
- Кухненски канап за закрепване на бутчетата
За зеленчуците:
- 6-7 картофа, нарязани на едро
- 2 моркова, нарязани на кръгчета или ивици
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка провансалски билки
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2-3 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне на печено пиле:
1️⃣. Приготовление на маринатата
- В купа смесете сол, сух чесън, черен пипер, зехтин, соев сос и винен оцет.
- Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес.
- Маринатата ще придаде на пилето богат вкус и аромат.
2️⃣. Подготовка на пилето
- Изплакнете пилето и го подсушете добре.
- Отстранете излишната мазнина и натрийте отвътре и отвън с маринатата.
- Покрийте с фолио и оставете да се маринова поне няколко часа или за цяла нощ за по-добър вкус.
3️⃣. Подготовка за печене
- Застелете тава с хартия за печене. Поставете пилето в тавата и подпъхнете крилцата.
- Завържете бутчетата с кухненски канап за по-равномерно изпичане.
- Ако желаете, намажете отново с марината.
4️⃣. Подготовка на зеленчуците
- Нарежете картофите и морковите, поръсете ги със сол, пипер, провансалски билки и червен пипер.
- Залейте със зехтин и разбъркайте добре. Разположете зеленчуците около пилето в тавата.
5️⃣. Печене
- Загрейте фурната до 180°C. Печете пилето около 40 минути, след което го извадете, покрийте с фолио и добавете зеленчуците.
- Върнете във фурната и печете още 50 минути, докато пилето стане златисто и крехко, а зеленчуците – омекнали и запечени.
Сервиране и съвети за перфектното печено пиле
След като пилето е готово, го извадете от фурната и оставете да почине няколко минути преди нарязване. Сервирайте с ароматните зеленчуци като гарнитура или основно ястие. Насладете се на сочното и крехко пиле с богат вкус и аромат!
Тази рецепта за вкусно печено пиле с ароматни зеленчуци е перфектният избор за вкусна, домашна вечеря. Лесна за приготвяне и изпълнена с богат вкус, тя ще стане любима на цялото семейство. Опитайте я още днес и се насладете на незабравимия вкус!
Вашият коментар