Вкусна рецепта за бъркана баница – лесна и бърза за приготвяне

Търсите рецепта за вкусна и пухкава бъркана баница, която да приготвите бързо и лесно у дома? Нашата рецепта за бъркана баница е перфектният избор за всяко семейство. Тази свежа и ароматна вариация на класическата българска баница ще ви спечели с нежната си текстура и богат вкус. В тази статия ще ви представим пълната инструкция за приготвяне, съвети и отговори на най-често задаваните въпроси.

Съставки за бъркана баница:

• 200 г сирене
• 3 яйца
• 200 г кисело мляко
• 150 г брашно
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат (по желание)
• 1-2 супени лъжици олио или масло
• Сол на вкус
• Малко мазнина за намазване на тавата

Начин на приготвяне на бъркана баница:

1️⃣. Подготовка на сместа

1. В голяма купа разбийте яйцата с вилица или бъркалка.
2. Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
3. Постепенно пресейте брашното към сместа, като я разбърквате внимателно, за да избегнете бучки.
4. Ако желаете пухкава баница, добавете чаена лъжичка сода бикарбонат.
5. Нарежете сиренето на малки парчета и го добавете към сместа.
6. Овкусете със сол по вкус и разбъркайте внимателно.

2️⃣. Подготовка на тавата

1. Намажете тавата с малко олио или масло, за да предотвратите залепване.

3️⃣. Печене

1. Изсипете сместа в тавата и я разпределете равномерно.
2. Загрейте фурната до 180°C.
3. Печете около 30-40 минути, докато горната част стане златистокафява и клечка, забодена в средата, излезе чиста.

4️⃣. Сервиране на бъркана баница

1. Оставете баницата леко да се охлади, след което я нарежете и сервирайте.

Съвети за перфектна бъркана баница

• За повече аромат добавете ситно нарязан пресен магданоз или копър.
• За по-богат вкус добавете настърган кашкавал или допълнително кисело мляко към сместа.
• Използвайте прясно сирене за по-нежна текстура.

Тази рецепта за бъркана баница е идеална за всеки, който търси бърз и лесен начин да приготви вкусно ястие у дома. Следвай стъпките и съветите, за да постигнете перфектен резултат всеки път. Насладете се на ароматната, пухкава баница с любимите си добавки и споделете удоволствието с близките си!

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

Още по темата

Това ще накара готвачите да ревнуват! Ефектно, вкусно и лесно! Супер бърза рецепта

 Това ще накара готвачите да ревнуват! Ефектно, вкусно и лесно! Супер бърза ...

Невероятни курабии – вкус от едно време, който не се забравя! Крехки, ароматни и се топят в устата

Тези невероятни курабии, потопени в разтопен шоколад, са перфектното решение за сладките ...

Пухкави и невероятно вкусни милинки с чесън и магданоз

Пригответе тази рецепта за вкусни милинки. Резултатът ще зарадва всички у дома! ...