Картофи соте на тиган – лесна и вкусна рецепта за перфектен обяд или гарнитура

Тези картофи соте на тиган са едни от най-популярните и любими ястия, които могат да се сервират като гарнитура или самостоятелна храна. Тази рецепта е бърза, лесна и изключително вкусна, идеална за всеки ден.

Съставки за картофи соте:

• 4 картофа (около 800 г)
• 80 г масло
• 1 сл. сол
• 1 скилидка чесън
• Пресен магданоз за гарниране

Начин на приготвяне на картофи соте:

1️⃣. Подготовка на картофите

1. Обелете картофите и ги измийте добре.
2. Нарежете ги според предпочитанията си – на кубчета, кръгчета или филийки.

2️⃣. Предварително варене

1. В тенджера с вода добавете 1 с. л. сол.
2. Сварете картофите за около 5-7 минути, докато станат леко меки, но не се разпадат.
3. Отцедете добре.

3️⃣. Готвене

1. В голям тиган разтопете маслото на среден огън.
2. Добавете нарязания чесън и го запържете за около 30 секунди, за да ароматизирате маслото.
3. Добавете сварените картофи и ги сотирайте, разбърквайки внимателно, за 10-15 минути, до златист цвят и хрупкава коричка.

4️⃣. Финални щрихи

1. След като картофите са готови, поръсете с пресен магданоз.
2. По желание добавете още малко сол или черен пипер според вкуса.

Съвети за перфектни картофи соте

• Използвайте пресен магданоз за по-свеж вкус.
• Можете да добавите подправки като червен пипер или риган за разнообразие.
• За по-засищащ вариант, добавете сирене или бекон.

Вариации на рецептата

• Добавете лук или червен пипер за по-интензивен вкус.
• Използвайте маслиново масло вместо масло за по-здравословна версия.
• Поднесете с кисело мляко или сос по избор.

Картофите соте на тиган са чудесна идея за бърза, вкусна и икономична храна. Следвайте нашата лесна рецепта и се насладете на перфектен обяд или гарнитура!