Рецепта за милинки – меки пухчета! Вкусът е като от старите закусвални, подготовка за 15 минути

Прегледи: 977

5/5 - (2 гласа)

Съдържание

Искате ли да приготвите апетитна рецепта за милинки у дома? Тази класическа рецепта с лесни съставки и прецизни инструкции ще ви помогне да създадете перфектните милинки, които да радват цялото семейство. В тази статия ще ви представим подробно съставките, стъпките за приготвяне и ще отговорим на най-често задаваните въпроси за рецептата за милинки.

Съставки за рецепта за милинки:

За тестото:

2 и ½ чаши брашно
¼ чаша олио
1 чаша топло мляко
3 супени лъжици захар
1 супена лъжица суха мая
Щипка сол

За намазване и поръсване:

Жълтък
Малко мляко
Сусам за поръсване

За пълнежа:

Сирене (може да използвате бяло сирене или извара по избор)

Начин на приготвяне на рецепта за милинки:

1️⃣. Пригответе маята

В малка купа разтворете сухата мая в топлото мляко заедно с една супена лъжица захар.
Оставете на топло място за около 10-15 минути, докато шупне и се образува пяна.

2️⃣. Замесете тестото

В голяма купа смесете брашното, останалата захар и щипка сол.
Направете кладенче в средата и добавете олиото и шупналата мая.
Постепенно добавяйте топлото мляко и месите, докато получите гладко, еластично тесто.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 1 час, докато удвои обема си.

3️⃣. Оформяне и пълнене

След като тестото е втасало, го разделете на малки топки с големина на орех.
Всяка топка оформете като кръг или овал.
В центъра сложете малко сирене и затворете милинката, като прещипете краищата.

4️⃣. Печене

Наредете милинките върху тава, покрита с хартия за печене.
Намажете ги с жълтък, разбит с малко мляко, и поръсете със сусам.
Печете в предварително затоплена фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Съвети за перфектната рецепта за милинки

Внимавайте да не прекалите с количеството сирене – то трябва да е достатъчно, за да има вкусен пълнеж, но не и да изтича.
За по-златиста коричка може да използвате повече жълтък за намазване.
Можете да експериментирате с пълнежа – добавете подправки като черен пипер или джоджен за разнообразие.

Тази рецепта за милинки е лесна и подходяща за всеки, който обича домашно приготвена храна. Следвайки нашите инструкции, ще получите пухкави, ароматни милинки с богат пълнеж, които ще зарадват цялото ви семейство. Опитайте тази рецепта още днес и се насладете на истински вкусен домашен деликатес!

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани