Прегледи: 1 818
Търсите ли лесна и вкусна рецепта за шницели с кайма и кашкавал, която да впечатли семейството и приятелите? В тази статия ще ви представим подробна рецепта за сочни и ароматни шницели с гарнитура от хрупкави картофи. Следвайте нашите съвети и съставки, за да постигнете перфектен резултат всеки път!
Съставки за шницели с кайма и кашкавал:
За шницелите:
- 600 г кайма (говеждо или свинско)
- 1 яйце
- 60 г галета
- 1 скилидка чесън
- 1 чушка
- Сол, черен пипер на вкус
- 1 настърган морков
- 1/2 ч. л. чесън на прах
- Растително масло за пържене
- 1 кръгче домат за гарнитура
- 100 г настърган кашкавал
- 300 г гъби, нарязани
За гарнитурата:
- 600 г картофи
- 2 с. л. зехтин
- Сол, черен пипер, чесън на прах за подправка
- Растително масло за запичане
Начин на приготвяне на шницели с кайма и кашкавал:
1️⃣. Подготовка на картофите
- Обелете и нарежете картофите на резенчета.
- Поръсете ги със сол, пипер, чесън на прах и разбъркайте с 1 с. л. зехтин.
- Разпределете върху тава, застлана с хартия за печене.
- Запечете в предварително загрята фурна на 190°C за около 40 минути, докато станат хрупкави.
2️⃣. Приготовление на шницелите
- В голяма купа смесете мляното месо, яйцето, галетата, настъргания морков, чесъна на прах, чушките, сол и черен пипер.
- Оформете малки шницели с ръце.
- Печете във фурната на 190°C за 20-25 минути, за по-леки варианти.
3️⃣. Подготовка на гъбите
- В тиган с малко растително масло запържете нарязаните гъби до златист цвят.
- Посолете и поръсете с черен пипер.
4️⃣. Запичане на шницелите
- В подходяща тава подредете шницелите.
- Върху тях разпределете гъбите, поръсете с настърган кашкавал и добавете кръгче домат.
- Запечете във фурната при 190°C за около 10 минути, докато кашкавал се разтопи.
- Поръсете с пресен лук или копър за свежест.
5️⃣. Сервиране
Поднесете топлите шницели с хрупкавите картофи като гарнитура.
Тази рецепта за шницели с кайма и кашкавал е лесна за изпълнение и гарантира вкусен резултат. Хрупкавите картофи и ароматните гъби допълват перфектно ястието, което ще зарадва цялото семейство. Опитайте я още днес и се насладете на домашната вкусотия!
Добър апетит!
