Шоколадови яйца за Великден: Зарадвайте децата си с този великденски десерт

Прегледи: 491

5/5 - (3 гласа)

Съдържание

Великден е един от най-вълнуващите празници за децата, а тези шоколадови яйца за Великден са неотменима част от традицията. Този десерт не само че е вкусен, но и лесен за приготвяне. В следващите редове ще ви представим перфектната рецепта за шоколадови яйца, която ще зарадва малките лакомници.

Съставки за шоколадови яйца за Великден:

Основни съставки

Черен или млечен шоколад – 250 г
Бял шоколад – 250 г
Прясно мляко – 60 мл
Сметана (33%) – 180 мл
Пудра захар – 20 г
Крема сирене – 100 г
Желатин – 10 г
Олио – 40 мл
Вода – 60 мл

Начин на приготвяне на шоколадови яйца за Великден:

1️⃣. Подготовка на крема

Разбийте сметаната
В купа налейте 180 мл сметана, добавете 20 г пудра захар и разбийте с миксер до получаването на пухкава смес.

2️⃣. Хидратиране на желатина

В малка купичка добавете желатина и 60 мл вода, разбъркайте и оставете желатина да се хидратира.

3️⃣. Приготвяне на черния шоколад

Разтопете черния шоколад
Накълцайте 100 г черен шоколад и го изсипете в купа. Добавете половината количество хидратиран желатин и 30 мл топло прясно мляко. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
Смесете с крема сирене
Добавете 50 г крема сирене и разбъркайте. Накрая добавете половината количество бита сметана, смесете добре. Запазете малко количество крем за слепване на половинките яйца.
Налейте във формички
С помощта на черпак налейте във формички от сместа от черен шоколад. Охладете в хладилник за 2 часа.

4️⃣. Приготвяне на белия шоколад

Разтопете белия шоколад
Накълцайте 100 г бял шоколад и го изсипете в купа. Добавете останалото количество хидратиран желатин и 30 мл топло прясно мляко. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
Смесете с крема сирене
Добавете 50 г крема сирене и разбъркайте. Накрая добавете останалото количество бита сметана и смесете добре.
Налейте във формички
С помощта на черпак налейте във формички от сместа от бял шоколад. Охладете в хладилник за 2 часа.

5️⃣. Завършване на яйцата

Слепете половинките
Слепете половинка яйце от черен шоколад с половинка яйце от бял шоколад, като помежду им сложете малко от останалия крем. Поставете дървена клечка между половинките.
Замразяване
Сложете яйцата във фризер за 15 минути.

6️⃣. Украсете тези шоколадови яйца за Великден

Разтопете шоколад
Разтопете 150 г бял шоколад в една купичка и 150 г черен шоколад в друга. Добавете по 20 мл олио във всяка купичка и разбъркайте.
Потопете и украсете
Потопете някои от яйцата в белия шоколад, други в черния шоколад и ги украсете по избор.
Замразяване
Сложете яйцата във фризер за 15 минути.