Тези невероятни курабии, потопени в разтопен шоколад, са перфектното решение за сладките изкушения, които ще зарадват всички любители на сладкото. В тази статия ще ви представим идеалната рецепта, която е лесна за следване и ще ви осигури невероятен вкус.
Съставки за невероятни курабии:
Основни съставки
- 200 г масло (на стайна температура)
- 150 г захар
- 1 яйце
- 1 ч. л. ванилия
- 400 г брашно
- 1 ч. л. бакпулвер
- Щипка сол
Съставки за шоколадовото покритие
- 200 г черен или млечен шоколад (по избор)
- 1 ч. л. масло (по желание, за гладкост)
Начин на приготвяне на невероятни курабии:
1️⃣. Подготовка на тестото
В голяма купа, разбийте маслото и захарта, докато сместа стане светла и пухкава. Добавете яйцето и ванилията и разбийте отново, докато се комбинират. В друга купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Постепенно добавяйте сухите съставки към маслената смес, като разбърквате, докато се образува тесто.
2️⃣. Оформяне на курабийките
Загрейте фурната на 180°C и подгответе тава, покрита с хартия за печене. Разделете тестото на две части и разточете всяка част на правоъгълник с дебелина около 0.5 см. Нарежете на правоъгълници с желаната големина и подредете курабийките на тавата.
3️⃣. Печене
Печете курабийките в предварително загрятата фурна за около 10-12 минути или докато краищата леко порозовеят. Извадете от фурната и оставете да се охладят напълно на решетка.
4️⃣. Шоколадово покритие
В купа разтопете шоколада в микровълнова фурна или на водна баня, като добавите 1 ч. л. масло за гладкост, ако желаете. Потопете всяка курабийка наполовина в разтопения шоколад и оставете да стегне върху хартия за печене.
5️⃣. Сервиране
Оставете шоколадовото покритие да стегне напълно преди да сервирате курабийките. Насладете се на вашите вкусни правоъгълни курабии с шоколадово покритие!
Сега, когато знаете как да приготвите невероятни курабии, потопени наполовина в разтопен шоколад, не се колебайте да опитате и да ги споделите с вашите близки и приятели!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да използвам друг вид шоколад за покритие?
Да, можете да използвате бял шоколад, млечен или черен шоколад в зависимост от вашия вкус. Всеки вид шоколад ще придаде различен вкус на курабийките.
3. Какви вариации мога да направя с рецептата?
Можете да добавите ядки, сушени плодове или подправки като канела и кардамон към тестото за допълнителен вкус. Също така, можете да използвате различни аромати за шоколадовото покритие, например, добавяйки капки мента или портокалова есенция.
