Пълнените яйца са незаменима част от Великденската трапеза. Те не само че предлагат разнообразие на вкусове, но и са лесни за приготвяне. В тази статия ще ви представим бърза и вкусна рецепта за кремообразно предястие от яйца, което ще зарадва семейството и приятелите ви.
Съставки за кремообразно предястие:
Основни съставки
- 6 яйца
- 1 чаена лъжичка сол (за варене)
Съставки за майонезата
- 250 мл слънчогледово олио
- 2 яйца
- 1 супена лъжица горчица
- Допълнителна сол (на вкус)
- 1 чаена лъжичка оцет
Съставки за пълнежа
- 1 консерва риба тон (отцедена от маслото)
- Няколко стръка копър
- Половин червен лук
- 2 супени лъжици майонеза (или на вкус)
- 1 чаена лъжичка горчица (за пълнежа)
- Няколко стръка зелен лук
Начин на приготвяне на кремообразно предястие:
1️⃣. Варене на яйцата
- Сложете 6-те яйца в тенджера и ги покрийте с вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол.
- Загрейте на среден огън и след като водата заври, варете яйцата за около 10-12 минути.
- След това преместете яйцата в купа с ледена вода, за да се охладят бързо. Оставете ги за около 10 минути.
2️⃣. Приготвяне на майонезата
- В купа сложете 2 яйца, 1 супена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка оцет и малко сол на вкус.
- С помощта на блендер, започнете да смесвате съставките, като постепенно добавяте слънчогледовото олио на тънка струйка, докато получите гладка и плътна майонеза.
3️⃣. Приготвяне на пълнежа
- Обелете охладените яйца и ги разрежете на половинки по дължина. Извадете жълтъците в купа.
- Към жълтъците добавете отцедената риба тон, ситно нарязан червен лук, копър, 2 супени лъжици майонеза и 1 чаена лъжичка горчица.
- Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес. Коригирайте на сол на вкус.
4️⃣. Пълнене на яйцата
- С помощта на лъжица или пош, напълнете половинките яйца с приготвения пълнеж.
5️⃣. Декорация и сервиране на това кремообразно предястие
- Поръсете пълнените яйца с нарязан зелен лук и допълнителен копър за украса.
- Поднесете пълнените яйца охладени, за да могат да се насладите на прекрасния им вкус.
Пълнените яйца са чудесен начин да добавите вкус и стил на вашата Великденска трапеза. С нашата бърза и лесна рецепта, вие ще можете да впечатлите гостите си и да се насладите на празничната атмосфера. Приятен апетит и Весели Великденски празници! 🥚🥗🎉
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да приготвя майонезата предварително?
Да, можете да приготвите майонезата предварително и да я съхранявате в хладилника до 3 дни. Уверете се, че е добре затворена, за да запази свежестта си.
3. Какви други съставки мога да добавя към пълнежа?
Можете да добавите различни съставки, като авокадо, кисели краставички, или различни видове подправки, за да придадете уникален вкус на пълнените яйца.
