Прегледи: 4 188
Тези гнезда от кайма са невероятно вкусно и питателно ястие, което ще впечатли вашето семейство и приятели. Със свежи съставки и лесно приготвяне, тази рецепта е идеална за обед или вечеря. В следващите редове ще ви представим подробен процес на приготвяне, както и полезни съвети.
Съставки за гнезда от кайма:
Основни съставки
- 500 г кайма
- 2 картофи със среден размер
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 ч. л. мащерка
- Сол на вкус
- 5 гъби
- Масло за намазване на тавата
- Кашкавал
- 4 жълтъка
За салатата
- 3 домати
- 1 краставица
- 100 г солено сирене
- Рукола
- Зехтин
Начин на приготвяне на гнезда от кайма:
1️⃣. Приготвяне на каймата
- Обелете и настържете картофите.
- Накълцайте лука и чесъна на ситно.
- В голяма купа смесете каймата с настърганите картофи, нарязания лук, чесъна, червения пипер, мащерката и сол на вкус. Разбъркайте добре, за да се комбинират съставките.
2️⃣. Приготвяне на гъбите
- Нарежете гъбите на ситно и ги запържете в малко масло в тиган на среден огън до златисто. Ако желаете, можете да добавите малко нарязан лук за допълнителен вкус.
3️⃣. Формиране на гнездата
- Вземете малко количество от каймата и оформете гнезда с помощта на ръцете си или с помощта на форма.
- Напълнете всяко гнездо с малко от запържените гъби и настърган кашкавал.
4️⃣. Печене на гнездата
- Поставете гнездата в предварително намазнена тава за печене.
- Поставете във всяко гнездо яйчен жълтък.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути или до златисто.
5️⃣. Приготвяне на салатата
- Докато гнездата се пекат, нарежете доматите и краставицата на кубчета.
- В голяма купа комбинирайте нарязаните домати, краставици и натрошеното солено сирене.
- Добавете рукола и полейте с зехтин. Разбъркайте добре.
6️⃣. Сервиране на гнезда от кайма
- Когато гнездата са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат за няколко минути.
- Сервирайте гнездата с прясната салата от домати, краставици, рукола и зехтин.
Гнездата от кайма са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. С тази рецепта ще можете да изненадате близките си с чудесно ястие, което е идеално за всякакъв повод.
Добър апетит!
