Прегледи: 37 877
Агнешкото месо е класическо ястие, което е перфектно за празници и семейни събирания. В тази статия ще ви представим лесна рецепта за крехко агнешко печено за Великден с картофи и розмарин, която ще впечатли вашите близки и приятели. Готови ли сте да се потопите в света на вкусната кухня? Да започваме!
Съставки за агнешко печено за Великден:
- 2 агнешки плешки
- 4 скилидки чесън
- 2 клончета розмарин
- 4 средно големи картофа
- 1 глава лук
- Сол и черен пипер на вкус
- 400 мл вода
Начин на приготвяне на агнешко печено за Великден:
1️⃣. Подготовка на съставките
- Загрейте фурната на 180°C.
- Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета.
- Обелете и нарежете лука на полумесеци.
- Скилидките чесън можете да оставите цели или да ги нарежете на половинки.
2️⃣. Подправяне на агнешките плешки
- Подправете агнешките плешки със сол и черен пипер от всички страни.
- В голяма тава, загрейте малко зехтин на среден огън и запечете плешките за около 5-7 минути от всяка страна, докато получат златист цвят.
3️⃣. Сглобяване на ястието
- В същата тава добавете нарязания лук, чесъна и картофите. Разпределете ги около агнешките плешки.
- Поставете клончетата розмарин върху агнешките плешки и добавете 400 мл вода в тавата.
4️⃣. Печене на агнешкото
- Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете във фурната.
- Печете за около 1.5 – 2 часа, или докато месото стане много нежно и лесно се отделя от костта. През последните 30 минути можете да махнете фолиото, за да получите хрупкава коричка.
5️⃣. Сервиране на ястието
- Извадете агнешките плешки от фурната и оставете да починат за 10-15 минути преди сервиране.
- Сервирайте с картофите и лука, като можете да поливате с получения сос от печенето.
Печеното агнешко е не само вкусно, но и впечатляващо ястие, което дава възможност да се насладите на страхотен вкус и аромати. Следвайте нашата лесна рецепта и се насладете на хрупкаво, сочно и крехко агнешко на фурна! 🍗✨
Добър апетит!
