Най-добрата рецепта за картофена яхния, идеална за пости

Прегледи: 241

5/5 - (1 глас)

Съдържание

Тази картофена яхния със зеленчуци е вкусно и питателно ястие, което може да задоволи всякакви вкусове. В следващите редове ще ви представим идеалната рецепта за картофена яхния.

Съставки за рецепта за картофена яхния:

Основни съставки

4-5 средно големи картофа
1 червена чушка
1 зелена чушка
1-2 глави лук
2-3 супени лъжици доматено пюре
Олио
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Червен пипер
Джоджен
Магданоз

Начин на приготвяне на рецепта за картофена яхния:

1️⃣. Подготовка на съставките

Обелете и нарежете картофите на едро.
Нарежете лука на ситно.
Измийте и нарежете червената и зелената чушка на ивици.

2️⃣. Запържване

В дълбок тиган или тенджера загрейте малко олио на среден огън.
Добавете нарязания лук и го запържете, докато стане златист и прозрачен.
След това добавете нарязаните чушки и ги запържете за още 3-4 минути, докато омекнат.

3️⃣. Добавяне на картофите

Прибавете нарязаните картофи към тигана и разбъркайте добре.
Гответе за около 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

4️⃣. Добавяне на доматено пюре

Добавете доматеното пюре и разбъркайте добре, за да се комбинира с другите съставки.
Налейте около 2-3 чаши вода (или достатъчно, за да покрие картофите) и добавете сол, черен пипер и червен пипер на вкус.

5️⃣. Готвене

Оставете яхнията да заври, след което намалете огъня и покрийте тигана с капак.
Гответе на слаб огън за около 30-40 минути или докато картофите станат меки.

6️⃣. Сервиране

След като яхнията е готова, я свалете от огъня и я оставете да се охлади за няколко минути.
По желание поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
Сервирайте картофената яхния топла, може да я комбинирате с хляб или салата.

Сега вече знаете как да приготвите картофена яхния с червена и зелена чушка! Насладете се на вкусното ястие!

рецепта за картофена яхния