Този шарен кекс е един от любимите десерти на много хора. Със своята невероятна комбинация от вкусове и цветове, той е идеален за всякакви поводи. В тази статия ще ви представим лесна рецепта за шарен кекс, като ще ви предоставим необходимите съставки и начин на приготвяне стъпка по стъпка.
Необходими съставки за шарен кекс:
Основни съставки
- 5 средно големи яйца
- 200 г захар (или 2 чаши)
- 100 мл прясно мляко
- 100 мл слънчогледово олио
- 300 г брашно (или 3 чаши) + 10 г бакпулвер
- 1 супена лъжица брашно + ванилия за вкус
- 2 супени лъжици какао
- 1 щипка сол (по желание)
Начин на приготвяне на шарен кекс:
1️⃣. Подготовка на фурната
- Загрейте фурната на 180°C.
2️⃣. Разделяне на съставките
- В купа, разбийте яйцата с захарта до получаване на светла и пухкава смес. Добавете млякото и олиото и разбъркайте добре.
3️⃣. Смесване на сухите съставки
- В друга купа, смесете 150 г (или 1.5 чаши) от брашното с бакпулвера и щипка сол. Постепенно добавяйте сухите съставки към мократа смес, като разбърквате внимателно, за да не образувате бучки.
4️⃣. Разделяне на сместа
- Разделете сместа на две равни части. В едната част добавете 1 супена лъжица брашно и ванилията, а в другата част добавете 2 супени лъжици какао и разбъркайте добре.
5️⃣. Наливане на сместа в формата
- Поставете пластмасовата бутилка и редувайте слоевете, за да получите шарен ефект, както е показано на снимката.
6️⃣. Печене
- Изсипете сместа в предварително намазнена форма за кекс. Печете в загрятата фурна за около 25-30 минути. Проверявайте готовността с дървено шишче – то трябва да излезе чисто.
7️⃣. Охлаждане
- След като кексът е готов, извадете го от фурната и оставете да се охлади за няколко минути във формата, след което го прехвърлете на решетка да се охлади напълно.
8️⃣. Сервиране
- Нарежете кекса на парчета и сервирайте. Можете да го поръсите с пудра захар за допълнителен ефект.
Насладете се на вашия шарен кекс! С този лесен и вкусен десерт можете да впечатлите семейството и приятелите си. Не забравяйте да експериментирате с добавките и да създадете свой уникален вариант!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Как мога да направя кекса по-богат на вкус?
Можете да добавите настъргана лимонова кора или канела в мократа смес, за да придадете допълнителен аромат на кекса.
3. Как да съхранявам шарения кекс?
Шареният кекс може да се съхранява в затворен контейнер на стайна температура до 3 дни. Можете също така да го замразите за по-дълго съхранение.
