Великденските курабии са традиционен десерт, който много хора обичат да приготвят за празниците. Тази рецепта е лесна и бърза, а резултатът е вкусен и ароматен. В следващите редове ще ви представим стъпка по стъпка как да приготвите тези вкусотии.
Необходими съставки:
Основни съставки
- 200 мл вода
- 100 г масло
- 1,5 ч. л. захар
- 150 г брашно
- 3 яйца
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне на великденски курабии:
1️⃣. Подготовка на тестото
В тенджера сложете водата и маслото и ги загрейте на среден огън, докато маслото се разтопи. Когато сместа заври, добавете захарта и щипка сол. Разбъркайте, докато захарта се разтопи.
2️⃣. Добавяне на брашното
Изключете котлона и постепенно добавете брашното, като разбърквате енергично с дървена лъжица. Тестото трябва да се отделя от стените на тенджерата и да бъде гладко.
3️⃣. Добавяне на яйцата
Оставете тестото да се охлади за около 5-10 минути. След това добавете яйцата едно по едно, разбърквайки добре след всяко добавяне. Тестото трябва да стане гладко и блестящо.
4️⃣. Формиране на великденски курабии
Загрейте фурната на 180°C. На тава, покрита с хартия за печене, оформете курабиите с помощта на лъжичка или пош.
5️⃣. Печене
Печете курабиите в предварително загрятата фурна за около 20-25 минути или до златисто.
6️⃣. Оставяне да се охладят
Извадете курабиите от фурната и ги оставете да се охладят на решетка.
7️⃣. Сервиране
Можете да сервирате курабиите с чаша чай или кафе. Насладете се на вашите домашно приготвени великденски курабии!
Допълнителни съвети
Ако желаете, можете да добавите и ванилия или лимонова кора за допълнителен вкус.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Как да съхранявам курабиите?
Курабиите могат да се съхраняват в затворен контейнер на стайна температура за 3-4 дни.
3. Мога ли да замразя курабиите?
Да, можете да замразите курабиите. Уверете се, че са напълно охладени преди замразяване, и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Оправете си рецептата, защото не е нормално течноста да е повече от брашното и захарта да чаена лъжица и половина. Заблуждавате .