Защо не знаех тази вкусна рецепта за ястие преди, сега я правя през ден

Прегледи: 4 356

5/5 - (3 гласа)

Съдържание

Тази рецепта за нахут с гъби на тиган е идеална за бързо и вкусно ястие, което можете да приготвите за обяд или вечеря. Съчетанието на нахут, гъби и чоризо създава невероятен вкус, а лесният процес на приготвяне я прави перфектен избор за натоварените дни.

Необходими съставки за тази рецепта за ястие:

Основни съставки

2 кутии варен нахут (по 400 г)
350 г гъби (печурки или друг вид)
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 чоризо (80 г)
1/2 ч. л. сладък червен пипер
100 мл бяло вино
100 мл вода
1 супена лъжица соев сос
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин

Начин на приготвяне на тази рецепта за ястие:

1️⃣. Подготовка на съставките

Отцедете и изплакнете варения нахут под течаща вода.
Нарежете лука на ситно.
Нарежете гъбите на филийки.
Нарежете чоризото на кубчета.
Настържете или нарежете чесъна на ситно.

2️⃣. Задушаване на лука и чесъна

В голям тиган загрейте 2-3 супени лъжици зехтин на среден огън.
Добавете нарязания лук и го задушавайте за около 3-4 минути, докато стане прозрачен.
Добавете чесъна и гответе още 1 минута, докато се усети ароматът му.

3️⃣. Добавяне на чоризото и гъбите

Поставете нарязаното чоризо в тигана и гответе за около 5 минути, докато стане хрупкаво.
След това добавете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат и пуснат соковете си (около 5-7 минути).

4️⃣. Добавяне на нахута и подправките

Прибавете варения нахут към сместа с гъбите и чоризото. Разбъркайте добре.
Добавете сладкия червен пипер, соевия сос, бялото вино и водата. Разбъркайте всичко и оставете да къкри на среден огън за около 10 минути, за да се смесят ароматите.