Божествено ястие с карфиол и пилешко месо на тиган

Прегледи: 458

5/5 - (2 гласа)

Съдържание

Вкусното и здравословно ястие с карфиол и пилешко месо е идеален избор за обяд или вечеря. Съчетанието от свежи съставки и подправки прави ястието не само вкусно, но и изключително питателно. В следващите редове ще ви представим как да приготвите това лесно ястие, стъпка по стъпка.

Съставки:

1/2 кг карфиол
1/2 кг пилешко месо (може да е гърди или бутчета, нарязани на кубчета)
1 глава лук, нарязан на ситно
1 домат, нарязан на кубчета
1 с. л. нарязани чесън
1 с. л. настърган джинджифил
1 ч. л. червен пипер
Сол на вкус
Олио за готвене
1-2 стръка зелен лук

Начин на приготвяне на ястие с карфиол и пилешко месо:

1️⃣. Подготовка на карфиола

Разделете карфиола на розички и го сварете в подсолена вода за около 5-7 минути, докато стане леко мек, но все още хрупкав. Изцедете и оставете настрана.

2️⃣. Готвене на пилешкото

В голям тиган загрейте малко олио на средна температура. Добавете нарязаното пилешко месо и го запържете, докато стане златисто и напълно сготвено (около 7-10 минути). Извадете пилешкото от тигана и го оставете настрана.

3️⃣. Запържване на зеленчуците

В същия тиган добавете още малко олио, ако е необходимо, и след това добавете нарязания лук. Запържете до златисто, след което добавете чесъна и настъргания джинджифил. Гответе още 1-2 минути, докато се ухае.

4️⃣. Добавяне на домата и подправките

Добавете нарязания домат, жълтия чили и червения пипер. Разбъркайте добре и оставете да къкри за 3-4 минути, докато доматите се разпаднат.

5️⃣. Комбиниране на съставките

Върнете пилешкото обратно в тигана и добавете сварения карфиол. Разбъркайте всичко добре, за да се комбинират вкусовете. Подправете със сол на вкус и гответе още 2-3 минути.
Накрая добавете нарязания див лук и разбъркайте. Сервирайте топло.