Прегледи: 40 850
Тази рецепта за божествено предястие, приготвено от варени картофи, сплескани и запечени с доматено пюре и кашкавал е идеалното решение. Комбинацията от хрупкави картофи, свежи чери домати и разтопено сирене ще зарадва всяко небце. Следвайте нашите лесни стъпки и се насладете на изключителен вкус!
Съставки:
- 500 г малки картофи
- 200 г чери домати
- 200 г доматен сос
- 150 г сирене моцарела
- Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен босилек или риган (по желание)
Начин на приготвяне на божествено предястие:
1️⃣. Приготвяне на картофите
- Измийте добре картофите и ги сложете в тенджера с подсолена вода.
- Варете картофите за около 15-20 минути или докато станат меки, но не прекалено разварени. Проверявайте с вилица – тя трябва да влиза лесно.
- Отцедете картофите и ги оставете да изстинат за няколко минути.
2️⃣. Сплескване на картофите
- На дъска за рязане или на плоска повърхност, вземете варен картоф и с дъното на чаша или с ръка го сплескайте внимателно, докато се получи плоска форма. Повторете с всички картофи.
3️⃣. Подготовка на тавата
- Загрейте фурната до 200°C.
- Вземете тава и я покрийте с хартия за печене или намажете с малко зехтин.
4️⃣. Нареждане на картофите
- Подредете сплесканите картофи в тавата. Полейте ги със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
5️⃣. Добавяне на сос и сирене
- Върху всеки сплескан картоф сложете малко доматен сос.
- Разпределете нарязаните чери домати върху соса.
- Накрая настържете сиренето моцарела върху картофите.
6️⃣. Запичане
- Поставете тавата във фурната и запечете за около 15-20 минути, или докато сиренето се разтопи и стане златисто.
7️⃣. Сервиране
- Извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути. По желание, поръсете с пресен босилек или риган преди сервиране.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да заменя моцарелата с друг вид сирене?
Да, можете да замените моцарелата с друго сирене по ваш избор, като чедър, пармезан или кашкавал, в зависимост от вашия вкус.
3- Как мога да направя ястието по-пикантно?
Ако искате да добавите пикантност, можете да добавите червен пипер, лют червен пипер или дори пикантен сос върху картофите преди запичането.
