В тази статия ще ви представим вкусна рецепта за солено руло с плънка, която е идеална за обяд или вечеря. Съставките са лесно достъпни, а приготвянето е бързо. Следвайте нашите стъпки и се насладете на невероятния вкус!
Необходими съставки:
За тестото
- 3 яйца
- 1 чаша (120 г) брашно
- 1 чаша (240 мл) мляко
- Сол на вкус
- Сух босилек на вкус
За плънката
- 1 домат
- 1 ябълка
- 1 морков
- 1-2 тиквички
- 1-2 скилидки чесън
- 1 червена или зелена чушка
- 1 лук
- 200 г картофи
- 200 г гъби
- 100 г сирене
- 100 г наденица
- 1 щипка индийско орехче
- Сол на вкус
- Пресен магданоз
Начин на приготвяне на солено руло с плънка:
1️⃣. Пригответе тестото
- В дълбока купа разбийте яйцата с малко сол и сух босилек.
- Постепенно добавяйте брашното и млякото, докато получите гладка смес без бучки.
- Оставете тестото да почине за около 10 минути.
2️⃣. Пригответе плънката
- В тиган загрейте малко олио и запържете лука и чесъна до златисто.
- Добавете нарязаната чушка, моркова, тиквичките, гъбите, картофите и домата. Запържете за около 5-7 минути.
- След това добавете настърганата ябълка, наденицата и сиренето. Подправете с индийско орехче и сол. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
3️⃣. Сглобете това солено руло с плънка
- Загрейте фурната на 200 °C.
- Вземете правоъгълна форма за печене и я покрийте с хартия за печене или намажете с масло.
- Изсипете тестото в подготвената форма и разпределете равномерно плънката върху него.
- Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути или докато тестото е златисто и добре изпечено.
4️⃣. Сервиране
- Оставете рулото да се охлади леко, след това го нарежете на парчета.
- Поръсете с пресен магданоз по желание.
Приготвянето на солено руло с плънка е лесно и забавно. С тази рецепта можете да впечатлите семейството и приятелите си. Не се колебайте да експериментирате с различни съставки в плънката, за да създадете свой собствен уникален вкус.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Мога ли да приготвя рулото предварително?
Да, можете да приготвите рулото предварително и да го съхранявате в хладилника. Просто го затоплете преди сервиране.
3. Как да знам кога рулото е готово?
Рулото е готово, когато тестото е златисто и изпечено. Можете да проверите с клечка, която трябва да излезе чиста, когато я забодете в центъра на рулото.
