Тази картофена запеканка на тиган е идеалното ястие за всякакви поводи. Със своите нежни картофи, ароматно пилешко и хрупкаво сирене, това ястие ще завладее сърцата на всички. В тази статия ще ти покажем как да приготвиш вкусна картофена запеканка на тиган с лесна, стъпка по стъпка рецепта.
Необходими съставки:
Основни съставки:
- 500 г картофи
- 2 яйца
- 3 с. л. брашно
- Сол, черен пипер и къри – на вкус
- 1 пилешко филе
- 1 лук
- 1 черен пипер
- 150 г сирене
- Растително масло (за пържене)
- Риган или чесън на прах за допълнителен вкус
Начин на приготвяне на картофена запеканка на тиган:
Стъпка 1️⃣: Подготовка на съставките
- Обели и нарежи картофите на тънки филийки или настържи на едрото ренде.
- Нарежи пилешкото филе на малки кубчета.
- Нарежи лука и черния пипер на дребно.
- Настържи сиренето.
Стъпка 2️⃣: Пържене на пилешкото месо
- Загрей малко растително масло в тиган на среден огън.
- Добави нарязания лук и черен пипер и ги запържи за няколко минути, докато омекнат.
- Добави пилешкото филе и запържи до златисто, като разбъркваш от време на време. Подправи със сол и черен пипер на вкус. След като е готово, свали от огъня и остави настрана.
Стъпка 3️⃣: Приготвяне на картофената смес
- В голяма купа сложи нарязаните картофи, добави яйцата, брашното, кърито, сол и черен пипер.
- Разбъркай добре, докато всички съставки се комбинират.
Стъпка 4️⃣: Сглобяване на запеканката
- В същия тиган, в който си запържил пилешкото, добави малко растително масло, ако е необходимо.
- Изсипи половината от картофената смес на дъното на тигана, разпредели равномерно.
- Отгоре постави запърженото пилешко с лука и черния пипер.
- Поръси с настърганото сирене.
- Накрая покрий с останалата картофена смес.
Стъпка 5️⃣: Печене на тази картофена запеканка на тиган
- Намали огъня до слаб и покрий тигана с капак.
- Готви за около 20-25 минути, или докато картофите омекнат и запеканката придобие златист цвят отдолу.
- Внимателно обърни запеканката, за да се запече и от другата страна. Можеш да използваш чиния, за да помогнеш при обръщането.
Стъпка 6️⃣: Сервиране на картофената запеканка
- След като запеканката е готова, извади я от тигана и я нарежи на парчета.
- Можеш да я сервираш топла, гарнирана с пресен магданоз или салата по желание.
Картофената запеканка на тиган е не само вкусно, но и лесно за приготвяне ястие. С нейната простота и вкус, тя е идеална за семейни вечери или специални поводи. Пробвай нашата рецепта и се наслади на уникалния вкус на домашно приготвена картофена запеканка!
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Как мога да променя рецептата за картофена запеканка на тиган?
Има много начини да адаптирате рецептата според вашия вкус. Можете да добавите различни зеленчуци, като моркови или тиквички, или да използвате различен вид месо, като свинско или говеждо. За вегетарианска версия, заменете месото с гъби или тофу.
3. Как мога да съхранявам остатъците от картофената запеканка на тиган?
Остатъците от картофената запеканка могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника за 3-4 дни. Можете също така да замразите запеканката, като я нарежете на порции и я поставите в подходящи опаковки за замразяване. За съвети относно съхранението на различни ястия, можете да се запознаете с информацията тук.
